'Asaillo' de pollo al cardamomo

Ingredientes:Panna cotta con cardamomo:2 g gelatina (1 hoja)180 g nata líquida (de la de montar)50 g azúcar10 vainas de cardamomoPanna cotta de yuzu:2 g gelatina (1 hoja)180 g de nata líquida (de la de montar)180 g Inspiration yuzuElaboración:Panna cotta con cardamomo:Poner en remojo la gelatina en agua fría durante 5 minutos.Abrir las vainas de cardamomo y sacar las semillas, triturar todo (tanto ...

Como no puedo ser más fan de los bizcochos de todo tipo, en casa suele haber siempre alguno para completar desayunos y meriendas. Hoy os traigo uno dentro de los catalogados con bundt cakes, un bundt cake de cardamomo y naranja.El cardamomo es una especia que podemos encontrar en cualquier herboristería. Se trata de unas vainas que encierran unas semillas muy aromáticas que son perfectas para dar ...

Ya estamos a mitad de semana y hoy en casa comemos arroz con pollo, pero con un sabor muy especial gracias al cardamomo.Esta especia, según he leído, es originaria de la India, Nepal y Asia del Sur.Y lo más curioso es que ahora en la actualidad se cultiva comercialmente en Guatemala, Nueva Guinea y Vietnam por el clima que requiere.Sus beneficios son también ¡¡sorprendentes!!Arroz al cardamomo con ...

Ingredientes (para 4 personas):Panna cotta de chocolate:2 g de gelatina (1 hoja)180 g de nata30 g de azúcar60 g de chocolate negro al 70%Panna cotta con cardamomo:2 g de gelatina (1 hoja)180 g de nata50 g de azúcar10 vainas de cardamomoPanna cotta de café:2 g de gelatina (1 hoja)160 ml de nata40 g de azúcar50 g de café ó descafeinadoChocolate negro rallado para decorar al gustoPanna cotta de choco ...

Ingredientes: 4 personas400 ml de leche entera120 ml de nata para montar1 vaina de vainilla, con las semillas aparte8 vainas de cardamomo ligeramente majadas120 grs de arroz de grano corto30 grs de mantequilla cortada en dados2 cucharadas de leche condensada1 cucharada de mielsal3 cucharadas de pistachos tostados y laminados o ligeramente majados para decorarunas flores comestibles para decorarAlm ...

Cómo currarse el curry!Ingredientes para 4 raciones: 4 cuartos de pollo del muslo, deshuesados y sin piel 2 cucharadas de yogur griego 3 cucharadas de leche 2 cucharaditas (de las de café) de cúrcuma 2 íd. de comino en polvo 3 íd. de semillas de cilantro molidas 4 íd. de garam masala 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de jengibre fresco picado 2 vainas de cardamomo 1 ramita de canela 1/2 chil ...

No se si alguna vez os ha pasado como a mi.. empiezo a darle vueltas a un sabor en la cabeza y tengo que preparar algo con ese ingrediente o condimento. "hoy voy a preparar algo con cardamomo " y así hice .Mi compañero preparó unos dulces donde el sabor del cardamomo se apreciaba bastante , justo hace unos días hablaba con mi chico del sabor y el aroma tan especial que tiene el cardamomo , es ...

Tenemos receta nueva! Y mira que ha costado porque Septiembre está siendo intensito vamos que tengo más tareas que un niño de colegio.Para esta ocasión os traigo otra receta de esas llenas de sabores otoñales que llenarán vuestra cocina de olores deliciosos! Sobre todo por el clavo y el cardamomo. Se trata de un pound cake de zanahoria y cardamomo. Madre mía qué olor sueltan las vainas de cardamom ...

IngredientesPara la masa:230g de harina50g de azúcar110g de mantequilla fría1 yema de huevo1 cuchara sopera de agua fría40g de almendra picada y tostadaPara la tarta: 500g de mascarpone90g de azúcar15ml de zumo de limón3 huevos1 clara de huevo1 pizca de semillas de vainilla250g de yogur griegoPara la salsa:650g de albaricoque maduro70g de azúcar5 vainas de cardamomo Receta - Pasos a seguirPaso 1Me ...

Sandra Novo Llevo tiempo queriendo preparar pan en casa. Para ello me he preocupado de adquirir varios libros con la intención de leer y aprender un poco de su funcionamiento y sus peculiaridades antes de empezar a probar. Entre esos libros está Pan casero, de Ibán Yarza, un fantástico recorrido por todo el proceso de hacer pan que os recomiendo, si os pasa como a mí y el pan es una de vuestras as ...