Batido de peras y albaricoques

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades chocolate semiamargo 150 gr. leche 3 cucharadas azúcar 1/2 de taza ron 3 cucharadas sal 1 pizca [imagen=1824576]Pelar las peras, quitarles el corazón, pero dejarlas el tallo. Poner el chocolate picado y la leche en un cazo al fuego y revolver constantemente con una cuchara de madera, hasta que el chocolate se derrita. Agregar el azúcar y c ...

Ingredientes para 6 comensalesPera 12 unidades nata montada 1/2 kg. azúcar 1 vaso leche 1/2 l. anís 1 copa limón 1 corteza chocolate en polvo 3 cucharadas canela en rama 1 unidad Se pelan las peras cuidando que no se rompan los rabos. Poner al fuego una olla con agua y añadir la canela, la corteza de limón, el anís y el azúcar. Cuando rompa a hervir introducir las peras y dejar a fuego lento ...

Ingredientes para None comensales Albaricoques 8 unidades leche 500 ml. yogures naturales 2 unidades miel 2 cucharadas canela en polvo Pelar los albaricoques y retirar los huesos. Batir todos los ingredientes menos la canela hasta obtener una mezcla homogenea. Servir el batido obtenido en copas de vidrio muy frío, espolvoreado con la canela. Fuente: TRUITY

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades naranja 3 unidades zumo de limón 1 cucharada edulcorante líquido agua 1/2 de taza [imagen=1824440]Lavar 2 naranjas, secarlas con papel absorbente, y pelarlas quitando todo resto de piel blanca; cortar la piel en tiritas finas. A continuación, exprimir esas 2 naranjas y poner el zumo en un cazo con el zumo de limón y agua hasta obtener 300 ml de líqui ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades limón 1/2 unidades edulcorante líquido 10 gr. gelatina en polvo 18 gr. yogures descremados 2 unidades agua 2 cucharadas [imagen=1824174]Pelar las peras, cortarlas por la mitad en sentido longitudinal y extraerles el corazón y las\r\nsemillas. Trocearlas y ponerlas en el vaso de la batidora con el edulcorante y el zumo de\r\nlimón. Batir hasta conseguir ...

Ingredientes para None comensalesAlbaricoques 4 unidades piña 1/2 unidades limón 1 unidad [imagen=1825383]Lavamos y pelamos la fruta. Exprimimos el limón y añadimos a la licuadora junto con los albaricoques y la piña. Si se desea, se puede poner un poco de azúcar. Decorar con un poco de piña. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para None comensalesPera 4 unidades queso azul 40 gr. mermelada de fresa light 4 cucharaditas yogurt 1 unidad limón leche desnatada [imagen=1824772]Mezclamos el queso azul con el yogur, añadiendo algo de leche para que formemos fácilmente una pasta. Cortamos las peras a la mitad. Las frotamos con una rodaja de limón para que no se oscurezcan rápidamente y le quitamos el corazón. R ...

Ingredientes para None comensalesPera 6 unidades chocolate fondant 200 gr. coñac 1 dl. limón 1 unidad almíbar 1/4 l. canela 1 palo mantequilla 50 gr. nata líquida 1 dl. Pelar las peras y dejarles el rabo. Cocerlas en agua, azúcar, zumo de limón y palo de canela durante 3 o 4 minutos en un recipiente de cristal. Sacarlas, darles la vuelta y volver a meterlas 3 minutos más. Reservar. Poner ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades gelatina 40 gr. zumo de limón 1/2 unidades yogurt de limón 2 unidades edulcorante líquido agua 2 cucharadas [imagen=1824268]Pelar las peras, quitarles las semillas y el corazón, trocearlas y colocarlas en el vaso de la batidora con el zumo de limón y el edulcorante que desee. Batir hasta obtener un puré suave y homogéneo. A continuación, ...

Ingredientes para None comensalesHelado de vainilla 4 bolas albaricoques 8 unidades mantequilla 1 cucharadita azúcar 3 cucharadas miel 1 cucharada zumo de naranja Poner los albaricoques cortados en dados en 1/2 cm dentro de una sartén con la mantequilla derretida, añadir el azúcar para caramelizarlas, echar la miel y el zumo de naranja y dejar que reduzca un poco. Colocar 1 bola de helado d ...