Bebidas para acompañar pastas

En este artículo aprenderemos cuáles son las mejores bebidas para acompañar pastas. Los maestros en este arte son los italianos, quienes saben perfectamente cómo maridar la pasta con los vinos, la bebida idónea para este tipo de comida. A continuación haremos un bosquejo de los mejores vinos para disfrutar de tu próxima pasta.


Vino rosado


Se caracteriza por ser rosado y blanco en igual proporción. No falta en los mejores restaurantes italianos. Se le recomienda para acompañar una buena pasta con mariscos ya que brinda un sabor fresco y ligero que acompaña el sabor del mar. Ten en cuenta que el tipo de vino que escojamos debería depender del tipo de salsa y los demás ingredientes que añadamos.
 

Vino blanco


La tradición dicta que el vino blanco es una de las mejores bebidas para acompañar pastas. Sin embargo, no significa que siempre sea conveniente tomarlo. Si preparamos pastas con salsas cremosas, como la pasta a la carbonara o incluso con algo de pescado; este tipo de vino queda muy bien. Un Chardonnay o cava son muy solicitados.
 

Tipos de vinos con platos con hortalizas y verduras


La pasta es uno de los platos más versátiles que existen porque podemos cocinarla con carne, pollo, pescado, leche, huevos y vegetales. Con respecto a esta última opción, entre las más destacadas bebidas para acompañar pastas aderezadas de la manera más saludable tenemos los vinos rosados ligeros.
 

Vino tinto


Cuando cocinamos una pasta con una salsa con un sabor fuerte, como salsas con carne molida, champiñones, jamón, queso, entre otras; el vino tinto puede ser un buen compañero gracias a su sabor frutal. La caterva de vinos de los Rioja de los Merlot es muy recomendada por los comensales.

Las salsas hechas con carne suelen estar preparadas con tomate, lo cual da un sabor acido. Entre estas podemos nombrar a la pasta Bolognesa. Para equilibrar esto, hay que evitar los vinos blancos muy frescos y decantarnos por un vino tinto con poca madera. Asimismo, el vino rosado, de nuevo, es una alternativa aquí entre las bebidas para acompañar pastas de este tipo.
 
 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Me confieso "inculta" en el mundo del vino. por eso este dossier genérico para acercarnos a los tipos de vinos y con que comidas son apropiados.Al igual que que tipo de vinos utilizar a la hora de cocinar con ellos.Ante todo hay que elegirlos con cuidado, hay que tener presente que el vino nunca debe anular el sabor de los demás ingredientes.Botella-tapón de corcho: se adhiere al cuello de la bote ...

Un buen vino es la mejor manera de regar y complementar a gustosos pescados y mariscos de calidad. Los vinos blancos son los tradicionales para poder acompañar a esta clase de pescados, pero cada vez más se utilizan los rosados y tintos. Escoge bien y anota nuestros consejosVino blanco albariñoEl vino gallego albariño es uno de los de más calidad en el mundo entero. Su suavidad y frescor lo hacen ...

Quién no sabe sobre lautilidad delvino en sus recetas? Lo usamos, principalmente, en la elaboración de marinados, de braseados y de estofados, así como en la elaboración de deliciosas salsas. Pero, si lo que queremos es obtener los mejores resultados de nuestros platos, es necesario darleutilidad delvinocorrecto y conquistar el paladar de nuestros comensales, habrá que saber escoger el adecuado. ...

El verano ya está aquí y comenzamos a comer más ligero, ya sea por el calor o por mantener la figura, las ensaladas son las reinas de la mesa junto a los gazpachos y otros platos fresquitos. También es el momento del descanso y las vacaciones por lo que la visita al chiringuito de playa resulta fundamental para refrescarse con una cerveza o tinto de verano. Sin embargo, para mantener la línea no h ...

El pescado ofrece sabores diversos que van mejor con uno u otro tipo de vino. El blanco es el que, como norma general, es preferible para una gran parte de los pescados y mariscos, pero también se pueden incorporar rosados y hasta tintos.Conoce qué pescado va mejor con su vino en este artículo sobre maridaje.PescadosEn el caso de comer ahumados, como el salmón u otras especialidades, recomendamos ...

Aquí te traigo 5 Tips para acompañar tus comidas con diferentes vinos Seguramente has escuchado que no hay mejor acompañante para cualquier ocasión que el vino, y efectivamente, se trata de una bebida alcohólica que reforzará los sabores de tus comidas; pero antes de elegir el indicado, deberás conocer algunos aspectos importantes a la hora de maridar con el vino.Aprende cómo acompañar tus comidas ...

El maridaje o el acompañamiento de un buen vino con la comida es una tendencia que cada día crece más y que lleva varios años de moda. Y es que en casi cualquier comida, cena o evento familiar y profesional es esencial saber escoger un buen vino tinto o blanco para acompañar los diferentes platos y recetes.Además, hoy en día, gracias a internet y la posibilidad de comprar vinos online cualquier pe ...

http://bodUn año más la revista especializada Vivir el Vino presenta su Guía 365 Vinos al Año, una selección de los mejores caldos españoles que estarán en el mercado durante el año 2007.

La temporada estival es una época ideal para disfrutar en compañía: aperitivos, comidas, cocktails, cenas de picoteo, barbacoas... ¿Y qué mejor para aderezar estos momentos que una buena copa de vino? Los vinos franceses, siempre elegantes y delicados, son una elección perfecta para estas ocasiones. En este artículo, te invitamos a ponerle al verano un toque de glamour, con cinco vinos franceses q ...

Queremos inaugurar nuestra sección de bodegas y vinos dentro del apartado de recomendaciones gastronómicas hablando de la Bodega Pagos de Indalia y sus vinos, muchos de los cuales han entrado en nuestra lista de favoritos en los últimos tiempos.Así que, preparad la copa y el abrebotellas que empezamos.La bodega Pagos de Indalia se encuentra ubicada en la localidad almeriense de Padules y sus vinos ...