Blog de Patricia Pamos Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Selección de vinos blancos y rosados


No hay ninguna duda de que en España contamos con una larga lista de excelentes caldos para disfrutar sólos o acompañar un aperitivo, una comida o una cena. Aunque el vino tinto suele ser una de las elecciones más realizadas, contamos también con variedades de vinos rosados y blancos de excelente sabor y que en muchas ocasiones maridan mejor con determinados alimentos o recetas que los tintos.

Imagen 3


De cara a disfrutar al máximo en este verano las degustaciones al aire libre en compañía de los platos más exquisitos, os presentamos algunos de los vinos rosados o blancos españoles que harán esos momentos más especiales.

La selección de blancos:

 - Aura Verdejo 2010: un vino D.O. De Rueda, con aromas herbáceos y de frutas, con volumen, cuerpo y estructura al degustarlo, perfecto para acompañar pescados, pastas, ensaladas, carnes blancas e, incluso, alguna carne roja, siempre que sea ligera.

Imagen 0


 - Terra D'Ouro 2010: con D. O.de las Rias Baixas, este vino de las Bodegas Pazo de Villarei, contiene todas las notas propias de la variedad albariño, de la que se compone al 100%. Destaca su aroma a manzana y frutas tropicales y su textura cremosa. Es la mejor elección para acompañar mariscos y pescados crudos, cocidos, en mousse, o ahumados. También marida a la perfección con sopas y cremas y da un toque de lujo a la degustación de un buen queso fresco.

  - Campo Viejo Blanco Viura 2010: desde La Rioja, y elaborado siguiendo los pasos propios de los vinos de esa tierra (despalillado, estrujado, prensado y fermentación) nos llega este vino blanco elaborado 100% con la uva de variedad Viura. Destaca por su toque refrescante y es una buena elección para maridar mariscos y pescados de todo tipo.

La selección de rosados:

 - Alcorta Rosado 2010: con D.O. De la Rioja, este rosado ha sido elaborado con la colaboración de la afamada chef Carme Ruscalleda. Elaborado al 100% con la variedad de uva tempranillo, destaca por su llamativo color frambuesa y un destacado perfume que evoca, según sus creadores, a lo mejor del Mediterráneo. Perfecto para tomaren una terraza en un momento de relax o en compañía difrutando de una agradable conversación.

Imagen 0


 - Campo Viejo Rosado 2010: al igual que su compañero blanco, desde esta bodega riojana nos llega un Rosado elaborado al 100% con uva garnacha, lo que le otorga un color rosa brillante, un aroma frutal y le da un cuerpo y textura suave. Es la mejor elección para acompañar verduras, pastas y carnes blancas.

¿Qué tipo de vino es el que más te gusta a ti? ¿Eliges la variedad dependiendo del plato a degustar o del momento del día?

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Guía del Vino

Vinos dulces, vinos mágicos, elixires inolvidables

Hoy vamos a hablar de los vinos dulces. Para vos que estás dando tus primeros pasos sobre leer elaboración de vinos, te comentamos que hay vinos dulces en casi todas las regiones vitivinícolas del mundo. Pueden ser blancos, rosados, tintos, vinos tranquilos y espumantes. Claro que están los que se elaboran de forma sencilla y también los que llevan una gran dedicación y tiempo. Todos tienen en com ...

trucos y consejos gastronomía consejos ...

Maridaje de vinos y pescados

El pescado ofrece sabores diversos que van mejor con uno u otro tipo de vino. El blanco es el que, como norma general, es preferible para una gran parte de los pescados y mariscos, pero también se pueden incorporar rosados y hasta tintos. Conoce qué pescado va mejor con su vino en este artículo sobre maridaje. Pescados En el caso de comer ahumados, como el salmón u otras especialidades, recomendam ...

general escritos maridajes ...

VINOS DE ALEMANIA

Alemania marca el límite norte del cultivo de la vid en Europa. El clima frío del norte de Europa hace difícil la maduración de la uva, defecto que se compensa buscando los emplazamientos con mayor insolación. Por lo tanto, la mayoría de los viñedos alemanes se encuentran ubicados al oeste y al sur del país, siguiendo los meandros de valles fluviales, en particular del Rin y sus afluentes. Las mej ...

vino y cava bebidas

Vinos de Rueda: la mejor cosecha

Reconocida la Denominación de Origen en 1980, los vinos de Rueda hoy gozan de un gran reconocimiento nacional e internacional debido a la gran calidad de su producción y, sobre todo, a la gran calidad de sus vinos blancos. El suroeste de la provincia de Valladolid y parte de Segovia y Ávila configuran el área en el que se cuidan y se miman los caldos de Rueda. Un total de 5.000 hectáreas de viñ ...

Recomendaciones gastronómicas enoturismo gastronomia ...

BODEGA: Pagos de Indalia y sus vinos

Queremos inaugurar nuestra sección de bodegas y vinos dentro del apartado de recomendaciones gastronómicas hablando de la Bodega Pagos de Indalia y sus vinos, muchos de los cuales han entrado en nuestra lista de favoritos en los últimos tiempos. Así que, preparad la copa y el abrebotellas que empezamos. La bodega Pagos de Indalia se encuentra ubicada en la localidad almeriense de Padules y sus vin ...

Gastronomía Salud albariño ...

Qué vinos tomar con platos del mar

A la hora de tomar pescado son muchas las personas que se pregunta qué tipo de vino va mejor. Tradicionalmente, los vinos blancos son los que más se adecuan a pescados y mariscos, especialmente si son jóvenes y de carácter frutal. Ahora bien, ¿qué tipo de vino blanco? ¿los vinos negros también pueden ir bien con diversos pescados? La primera cuestión se explica en diversos vinos blancos, sean o no ...

general vino

De vinos e incultura

Hablemos de vino. Y vaya por delante que sé que con este artículo no voy a hacer amigos. Quién no ha oído aquello de: "Yo sólo bebo Rioja", o "yo no bebo rosado" o, peor aún "el vino español es mejor que el francés", normalmente pronunciado por alguien que NUNCA ha bebido un vino francés, al menos uno que no sirva como desatascador de cañerías (porque haberlos, hailos ...

general escritos maridajes ...

VINOS DE AUSTRALIA

Australia produce vinos de una excelente relación calidad/precio, cuyo estilo suele concordar con lo que se busca en el mercado internacional. Son vinos plenos de fruta y sabor, fiel reflejo de su clima soleado. La vid llegó a Australia en 1788 y fue plantada en el jardín del gobernador Phillip, en lo que sería en el futuro el centro de Sydney. El cultivo se extendió rápidamente, primero hacia las ...

trucos y consejos

LOS VINOS DE JEREZ : SISTEMA DE CRIADERAS Y SOLERAS

En este capítulo vamos a ver por encima en qué consiste la elaboración de los vinos de Jerez, y en los siguientes capítulos iré explicando los diferentes tipos de vinos que tenemos en la zona. Espero os resulte interesante....... Comenzamos con la vendimia, suele ser entre finales de agosto y mediados de septiembre. Una vez realizada la recogida de la uva, ésta es transportada a los lagares ...

Recomendaciones gastronómicas Vinos y bodegas bodegas y vinos ...

Vinos y licores online: Conoce los vinos premiados en Vinari 2018

Para los amantes de la enología y destilados encontrar información y comprar vinos y licores online es muy gratificante. Siempre hay novedades, ferias, catas y premios que nos deparan alegrías y aumentan nuestros conocimientos. Recientemente, se celebraron los premios del vino catalán Vinaris. Acompáñame a conocer los premiados. Vinos y licores online: Premios Vinari 2018 La bodega Cérvoles Celler ...