Berenjenas a la plancha


Aprende a hacer berenjenas a la plancha en su punto perfecto de cocción con esta receta. te servirá como acompañante perfecto para un montón de platos y para incluir en una dieta saludable.

Ingredientes
- Berenjenas
- Pimienta
- Aceite
- Sal

Elaboración
- Cortamos la berenjenas en rodajas ni muy finas ni muy gruesas
- Si queremos quitarle el amargor a las berenjenas, hacemos lo siguiente: las salamos por ambas caras y las dejamos reposar 10 minutos. Soltarán agua que secaremos con papel absorbente, y ya estarían listas para cocinar.
- Ponemos una plancha a fuego fuerte y echamos un chorrito de aceite.
- Cuando esté bien caliente ponemos las berenjenas ordenadamente y dejamos que se cocinen durante dos minutos y medio.
- Damos la vuelta y cocinamos un minuto y medio más.
- Echamos pimienta al gusto por encima y retiramos.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: berenjenas

Relacionado

Las berenjenas a la plancha marinadas es un plato perfecto para comer de una manera totalmente saludable  y libre de grasas. Es una receta muy fácil de hacer y en muy pocos minutos tendrás preparadas estas berenjenas marinadas, que puedes tomar como plato de cena debido a las pocas calorías que tiene. A continuación te enumero los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta. Ingredient ...

Hoy os propongo una guarnición para acompañar cualquier plato, barata y muy sanaQue os parecen estas berenjenas a la plancha además con pocas calorías, que ya bastantes hemos ingerido estos días no creéis, bueno al menos yo!!Muy sencillo de hacer y además muy ricas.Vamos con la receta.Ingredientes;Una berenjenaSal y PimientaAceite de oliva virgenPreparación:Cortamos a rodajas las berenjenas y las ...

La berenjenas no faltan en mi compra de verduras, me sacan de un buen apuro y es que me encantan salteadas con pimienta y sal. Es un acompañamiento perfecto, completan un plato simple.El año pasado recuerdo que mi suegra tenía exceso de berenjenas en su huerto,  me regaló un montón,  no sabia que hacer con tantas y ella me explico que abriéndolas por la mitad y poniéndoles unas gotas de zumo de li ...

TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Cuando vayas a utilizar berenjenas para tus recetas, déjalas primero reposar, ya cortadas, en un recipiente con agua y sal entre media hora y una hora, después escúrrelas y sécalas muy bien. Así soltarán el exceso de agua y no amargarán después.Archivado en: TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Tagged: amargor, berenjena, berenjenas, consejo, truco

Buenas noches queridos amigos del fitness. Con esta receta vamos a preparar una cena muy saludable. Como hacer unas deliciosas berenjenas a la plancha. Sin duda un plato muy nutritivo y que nos viene genial para una buena cena saludable y rica. No me entretengo más, os dejo la receta aquí abajo. ¡Vamos al lío!. Como preparar unas berenjenas a la plancha 1 Berenjena 2 Dientes de ajo Aceite de oli ...

La receta de hoy no podía faltar en mi menú, ya que me encantan las berenjenas y preparadas así están también muy ricas.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 berenjenas.100 gramos de jamón cocido en dados.Un brick de salsa bechamel.Queso rallado.Nuez moscada.Pimienta blanca.Sal.Mantequilla.PREPARACIÓN:Partimos las berenjenas por la mitad a lo largo.Le echamos sal y las dejamos un buen rato para que suelt ...

Tenéis que probar esta receta de berenjenas a la parmesana, están tremendas y son muy fáciles de preparar!! Ingredientes: 2 berenjenas1 cebollaUn diente de ajo3 tomates triturados/ralladosAzúcarHojas de albahaca frescaQueso parmesano rallado40 gramos de pan ralladoPerejil frescoAceite de oliva virgen extraSal Elaboración de la receta de berenjenas a la parmesana: -Cortar en rodajas ni muy gruesas ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla, saludable y con pocas calorías, es un plato de pescado que hago muchas veces para cenar y voy alternando las verduras o acompaño con una ensalada.A mi hija le gusta mucho y le encantan los ajos fritos tendríais que verla no deja ni uno.Si os gusta la receta aquí os explico como lo hago.Ingredientes.Dos rodajas de merluzaCuatro dientes de ajoPimentónAceite de ...

La berenjena es un alimento que utilizamos muchísimo, sobre todo en verano (su temporada), ya que es muy versátil y combina de maravilla en un montón de platos. Aunque nos encante combinarlas con otros ingredientes para preparar guisos, pastas y otras recetas con berenjenas, también nos gusta mucho prepararla a la plancha.Ahora bien, aunque parezca una tontería, hacer unas berenjenas a la plancha ...