INGREDIENTES:
185 gr de mantequilla
180 gr de queso de untar
ralladura de un limón
330 gr de azúcar
250 gr de harina
1 sobre de levadura (15 gr)
3 huevos.
Precalentamos el horno a 180ºC
Mezclamos la mantequilla con el queso y la ralladura de limón hasta que la mezcla tome un color claro.
Agregamos el azúcar y seguimos mezclando hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa; echamos los huevos y seguimos mezclando hasta que queden integrados.
Por último ponemos la harina y levadura, mezclamos y vertemos la masa en un molde previamente engrasado. Horneamos durante 45 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho y salga el pincho limpio.
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