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Receta de bizcocho con yogur de limón

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una receta de bizcocho con yogur de limón, esta es una receta muy popular y fácil, ideal para aquellos que no son muy hábiles en cocina o comienzan en este mundo tan apasionante.

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Es tan fácil que os pueden ayudar los niños y el resultado es bien bueno.

Anímate a prepararlo para el desayuno, la merienda o para acompañar el cafecito. Seguro que lo prepararas muchas veces más.

Tienes más recetas en mi blog Cocinera y Madre, te invito a que nos visites.

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BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

Ingredientes:

3 Huevos
1 Yogur de limón
1 Aceite de oliva (medida de yogur)
2 Azúcar (medida de yogur)
3 Harina (medida de yogur)
16 gr de levadura química, (un sobre tipo Royal)
Ralladura de limón.
 
Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C y engrasamos el molde.

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Montamos o montamos lo huevos con el azúcar hasta que estén es esponjosos.

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Le añadimos el yogur y el aceite de oliva y mezclamos bien.

Por otro lado juntamos la harina y la levadura y la tamizamos o lo que es lo mismo la pasamos por un colador fino para quitar los grumos.

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Le incorporamos lo anterior a la mezcla de los huevos.

Rallamos un poco de limón y se lo incorporamos por último a toda la mezcla.

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Vertemos la mezcla en el molde que previamente habíamos engrasado y lo metemos en el horno durante 35-40 minutos hasta que este hecho.

Podemos comprobar si está hecho o no, introduciendo un cuchillo o similar en el centro del bizcocho y si sale seco lo podemos sacar, si sale húmedo le dejaremos un poco más.

Dejamos que se enfrié un poco en el molde y sacamos.

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Y ya tenemos listo este rico bizcocho.

Buen provecho.
 
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