BOCADITOS DE TARTA MÁGICA


                    BOCADITOS DE TARTA MÁGICA !!¡¡  
  INGREDIENTES !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   500 gr. de leche 4 huevos , separar las  yemas de los huevos 150 gr. de azúcar glasé 115 gr. de harina 1 cucharada de agua 1 cucharilla de esencia de vainilla 125 gr. de mantequilla   PREPARACIÓN !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   En un bol ponemos las cuatro yemas y las batimos bien , le echamos el azúcar , la esencia de vainilla , la cucharada de agua, la mantequilla ya derretida en el micro y que este fría batimos todo muy bien , le incorporamos la leche que este templada y poco a poco, seguimos batiendo muy bien , le incorporamos la harina tamizada poco a poco mezclamos todo bien, batimos las claras con la barilla eléctrica a punto de nieve, se la incorporamos a la mezcla anterior y con movimientos envolventes, engrasamos y en harinamos el molde , si es cuadradito y mas bien hondo mejor , ami me salió mas bien delgada debido al molde,horneamos a 200º y cuando veamos que al pincharlo con un palillo este sale limpio lo sacamos del horno , decorar con azúcar glasé . esta tarta es mágica , pues sale del horno ya rellenita de crema, me parecía mentira, pero al hacerla compruebo que es verdad !!¡¡
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\!!/ BOCADOS DE CIELO \!!/ INGREDIENTES \!!/\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/ 8 claras de huevo 8 yemas de huevo 235 gr. de azúcar glasé 165 gr. de fécula de patatas azúcar glasés para espolvorear PREPARACIÓN \!!/\!!/\!!/\!!/\!!/\!!/ Montamos las claras y vamos echando poco a poco el azúcar glasé seguimos batiendo hasta que este como merengue . Aparte ba ...

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