Bonito al horno

Ingredientes para 4 comensalesBonito del norte de la parte de la ventrisca 1 kg. patatas 2 unidades aceite de oliva sal [imagen=1825550]El primer paso es freír las patatas hasta que estén doradas, y añadir sal al gusto. La ventresca se limpia y se abre en forma de libro para colocarla en la bandeja del horno, en la que habremos dispuesto como base las patatas. Se adereza con sal y aceite. Se p ...

Ingredientes para None comensalesBonito 6 rodajas vino albariño 1/2 de botella langostinos 12 unidades mejillones 12 unidades tomates maduros 1,1/2 kg. diente de ajo 2 unidades perejil 1 ramita vinagre de vino tinto 1 copita cebolla mediana 2 unidades pimentón dulce 1 cucharada salsa de tomate 1/2 kg. aceite de oliva extra 350 cc. [imagen=1824716]Para la salsa Pelar los tomates, trocearlos y desh ...

Ingredientes para None comensalesBonito 3/4 kg. patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 2 dientes manzana 1 unidad almejas 250 gr. sidra 1/2 l. sal pimienta harina Salpimentar el bonito, pasarlo por harina y freirlo en aceite de oliva.Se pone en una fuente para el horno. En el mismo acetite se fríen las patatas a cuadritos,la cebolla pelada y picada,el ajo, los trozos de manzana y al final ...

Ingredientes:* Caldo de pescado( con espinas, cabezas, etc).* 1/2 kg de atún o bonito, a taquitos (según precios de mercado).* 1 cebolla gorda* 1 tomate maduro grande.* 1 pimiento rojo grande. Hay quién se lo pone verde.( Al gusto).* 1 Kg. de patatas buenas para hervir.* ajos.* perejíl.* 1 guindilla de cayena. Solo si os gusta.* Un chorro generoso de vino blanco seco.* Sal.* Azafrán* Ramitas de pe ...

El marmitako de atún es una receta tradicional típica del norte de España. Su origen se encuentra entre los pescadores vascos y cántabros, se hace especialmente entre los meses de Julio a Septiembre, época de la pesca del bonito.La receta se elabora con una serie de ingredientes básicos, bonito, patatas, pimiento morrón, pimiento verde, cebolla y aceite de oliva... aunque además se le puede añadi ...

Ingredientes para 6 comensalesCinta de lomo 1 unidad patata mediana 1 1/2 kg. mantequilla nuez moscada azúcar 200 gr. crema de leche pimienta sal [imagen=1825164]Se salpimenta el lomo y se cuece a horno fuerte unos 25 minutos. Una vez esté hecho, se cubre con el azúcar y se quema con una pala de crema. En una cazuela con sal gruesa se colocan las patatas y se van cociendo en el horno ent ...

Estas patatas rellenas al horno sirven como aperitivo, primer plato o acompañamiento, la verdad es que están ricas de cualquier forma que quieras servirlas!!!La idea se la vi hace tiempo a Anna recetas fáciles y me pareció una receta muy fácil y de las que sorprenden por su resultado. Tiene además la ventaja de que se puede dejar casi lista, prepararla con antelación para, en el último momento, da ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla, la unica pega es el tiempo que tardan en hacerse, ya que al ser muy grandes tardarán bastante.Si os gustan las patatas que se hacen en la feria y tienes ganas de comerlas, las puedea hacer en casa, por poco dinero.Además le puedes añadir los ingredientes que quieras!!Ingredientes Patatas grandes. Atún Maiz dulce Zanahoria rallada. Lechuga. Col lombarda Mayon ...

Ingredientes para None comensalesHuevos tomate frito atún mahonesa pimientos rojos aceitunas zanahorias Se cuecen los huevos,se pelan y se parten por la mitad longitudonamente,se le saca la yema de dentro,se pone en un bol las llemas, reservando algunas para la decoracion. El atún y el tomate,se mezcla todo bien hasta obtener una pasta, se rellenan los huevos se ponen en una ban ...

Ingredientes para 4 comensalesVentresca de atún 3/4 kg. cebolla grande 1 unidad huevo 1 unidad tomate 1/2 kg. vino blanco seco 1 vaso harina aceite sal [imagen=1825551]Se limpia el bonito y se retiran las espinas, así como la carne más oscura. Se pica fino y se añade sal, media cebolla también en trozos pequeños y el huevo entero. Al mismo tiempo que se mezcla bien, se añade harina, hasta ...