Borrajas con almejas


Ingredientes para 1 comensales

250.grs de borraja limpia,6 almejas,1 ajo pequeño,1 cucharada de cafe de harina,un poco de aceite,sal
Los 250 grs. de Borraja son limpias ya. Tenemos que cocerlas durante 30 minutos.

En una olla a parte, ponemos las almejas con agua para que se abran.

Una vez cocidas las borrajas las escurrimos. Ponemos en una sarten un poco de aceite, el ajo picado y lo rehogamos, cuando casi esta ya le añadimos las borrajas y le damos unas vueltas para que se mezcle todo bien. Le ponemos la harina, la cocinamos y le vamos añadiendo el caldo en el que han cocido las almejas. Hasta que hagamos como una salsita. Añadimos las almejas.. y a comerªª Estaban deliciosas



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