Brochetas de gambas orly o a la gabardina

Vídeo receta de las gambas Orly o a la gabardina: Gambas Orly o a la gabardinaDificultad: fácil                Raciones: 2-4 personas           Tiempo: 20 minutosIngredientes para 2-4 peronas: 250 gr de gambas, gambones o langostinos 40 gr de harina de común, de trigo 30 gr de maizena o harina de maíz refinada 125 ml de gaseosa o cerveza 1 cucharadita de postre de levadura química tipo Royal o p ...

Ingredientes: 1/2k de gambas grandes o langostinos, 100gr de harina, 10gr de levadura fresca de panadero, 1 yema de huevo, sal, 20gr de aceite de oliva, 200ml o gr de agua, aceite para freir. Primero haremos la masa,en un bol poner la harina y hacer un hueco en el centro en el que pondremos la yema del huevo,la sal al gusto, el aceite y la levadura desmenuzada. Mezclar todo bien, en ...

Los ingredientes son: .gambones congelados.1 vaso de casera.1 huevo.1 cucharada de bicarbonato.1 vaso de harina de trigo más la que admita.sal.aceite.Descongelamos las gambas y las limpiamos dejando solo la cola..Hacemos una gacheta con la harina, el huevo, bicarbonato, sal y la casera,.La masa debe de quedar espesa, a si se le puede echar más harina..Echamos abundante aceite en una sartén o freid ...

TAPASTurno para un gran aperitivo clasico en el que una gamba mediana o con unos langostinos pequeños va de maravilla esta fritura en orly o tempura.Para los que lo desconoceis consiste en una masa realizada con harina donde se le dara un poco de fermentacion con cerveza y levadura en el que bañaremos con el langostino en la masa y posteriormente friendo en aceite.De Jose Carlos Monje-La Cocina de ...

Hola, amigos, hoy voy a enseñaros como hacer una receta fácil de hacer. Se trata de unos deliciosos langostinos o gambas a la gabardina cuya base es una tempura o salsa Orly muy sencilla de preparar en casa. Ya veréis que en cuanto aprendáis a hacerlas, no las compraréis nunca más industriales.RECETA DE LANGOSTINOS O GAMBAS A LA GABARDINAEstas gambas a la gabardina o langostinos (lo puedes hacer c ...

Ingredientes - gambas -harina de trigo común-cerveza-una cucharadita de levadura-sal-1 huevo-aceite de oliva virgen extra Preparación Pelamos las gambas y las secamos un poco con papel absorbente. En un bol mezclamos la harina con la cerveza ,la levadura y un poco de sal .Calentamos aceite en una sartén y vamos pasando las gambas por el rebozado y friendolas no mucho para que el rebozado quede cru ...

Gambas a la gabardina!! Todos las hemos comido y nos encantan, pero lo cierto es que pocos saben como se llama ese rebozado tan esponjosito a la vez que crujiente ¿verdad? Pues la responsable es la masa Orly señoras y señores. Una masa elaborada con harina, huevos, cerveza y levadura. La mezcla de la cerveza y la levadura hace que la masa se hinche en el momento de la fritura consiguiendo ese rebo ...

Ingredientes para 4 comensalesMejillones 8 unidades gambas 8 unidades champiñones 8 unidades tomate 8 unidades jamón cocido 125 gr. cebolleta 2 unidades salsa bechamel 1/2 l. pimienta al gusto harina 150 gr. huevo 3 unidades pan rallado 10 cucharadas vino blanco 1/2 de vaso cebollino 1 manojo sal al gusto Se limpian los mejillones. Se ponen al fuego en una cazuela con tapadera y se tienen unos ...

Ingredientes:Bacalao fresco o desalado (yo fresco),Para la pasta orly:4 cucharadas de harina,1 huevo,1 sobre de levadura química,2 dientes de ajo,125gr de cerveza fria, pizca de colorante amarillo, sal,1 limón.Cortar el bacalao en tiritas de 1 cm de grosor y 6-7 cm de largo, echarle un poco de sal y el zumo del limón, y dejarlo 1 hora más o menos para que coja el sabor.Separar la clara de la yema, ...

Ingredientes:250gr de gambas(yo congeladas),1 huevo,100gr de harina,1/2 cucharadita de levadura,sal,aceite para freir,perejil,1/2 vaso de agua,un trozo de cebolla muy picada,pizca de colorante amarillo.Pelar las gambas crudas y trocear, reservar.Poner en un bol la cebolla muy picadita, añadir el huevo y mezclar con el agua, agregar la harna tamizada con la levadura, las gambas, un poco de sal, el ...