Ingredientes para 6 comensales
150 gr. nueces,300 gr. chocolate Foundant,150 gr. azúcar,2 huevos,80 gr. mantequilla,70 gr. harinaPrecalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.
Pon las nueces en el vaso, 4 segundos velocidad 4, no deben quedar demasiado pequeñas y reserva.
Pon el chocolate troceado en el vaso 15s. velocidad 5-10 progresiva, reserva.
Coloca la mariposa en las cuchillas, añade el azúcar y los huevos. Programa 5 minutos temperatura 37º, velocidad 3 1/2. Después añade la mantequilla y el chocolate y mezcla unos segundos (sobre unos 10-20s) en velocidad 2. incorpora la harina y mezcla a velocidad 2 otros 10-20 s.
Retira el vaso de la máquina y mezcla las nueces con la espátula hasta que este homogénea la masa.
Engrasa un molde rectangular de poca altura con mantequilla, vuelva la mezcla y hornealo entre 20-25 minutos,dependiendo del horno, para comprobar mete una aguja de madera y comprueba que salga limpia.
Y este es el resultado