Brownie



INGREDIENTES:

200 gr de mantequilla
220 gr de chocolate, mejor si es de 60-70% de cacao
4 huevos L
200 gr de azúcar blanco
59 gr de azúcar moreno
115 gr de harina
25 gr de cacao Valor
100 gr de nueces
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 190°.

Troceamos las nueces y reservamos.

Troceamos el chocolate y la mantequilla en un bol y lo derretimos al baño María, o como yo, en el microondas, poco a poco, con intervalos cortos, mezclado y volviéndolo a poner hasta que este completamente derretido.

Por otro lado, mezclamos la harina, el cacao y la sal. Reservamos.

En un bol grande, ponemos los huevos con las dos clases de azúcar y batimos. Si lo hacéis en la Thermomix con mariposa a vel. 3 y medio durante un minuto. No hay que incorporar mucho aire a la masa.

Añadimos a los huevos la mezcla del chocolate y mezclamos.

Incorporamos la harina y mezclamos. Después añadimos las nueces.

Horneamos unos 25 min. a 190°.

La parte de arriba tiene que quedar ligeramente crujiente y el interior un poco húmedo.

Al pinchar el palillo tiene que salir un poco sucio.

Serviremos en cuadraditos espolvoreados con azúcar glass y para rematar con una bola de helado de vainilla.






HORNEADO EN OLLA GMG:

Engrasamos bien nuestra cubeta y programamos el menú horno, 40 min. Cuando finalice ponemos el cabezal de horno y lo dejamos unos minutos a 175°.

Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: 500 gr. de harina NORMAL 130 gr. de agua 130 gr. de leche 50 gr. de mantequilla punto pomada 25 gr. de azúcar 12 gr. de levadura fresca 9 gr. de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL: En un bol ...

(Receta de forma tradicional y en Thermomix) INGREDIENTES: 3 huevos 150 ml nata liquida de cocinar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr de harina de fuerza (000) 120 gr de azúcar rallad ...

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central d ...

COCA BRIOIX EN AIRFRYER La receta que hice es la que publiqué en el post anterior. La tenéis aquí. Podéis utilizar vuestra receta favorita. Hice porciones de 120 gramos. Precalenté la freidora tres m ...

Etiquetas: BizcochoGM

Recomendamos

Relacionado

INGREDIENTES para la capa de Oreo: 200 gr Mantequilla 175 gr azúcar 4 huevos 1 yema 100 gr. almendras molidas 100 gr. harina de trigo 1 pizca de sal 1 cucharadita de levadura 12 galletas oreoINGREDIENTES para la capa de Cheesecake: 300 gr. queso crema 1 cucharadita de vainilla 100 gr. azúcar 1 huevo 7 galletas oreoMODO DE HACER la capa de Oreo: Primero derretimos la mantequilla en el microondas y ...

postres recetas postres

Ingredientes: -190 gr. de nata -190 gr. de leche -5 yemas de huevo -150 gr. de azúcar -300 gr. de cobertura de chocolate -4,5 hojas de gelatina -450 gr. de nata -Mermelada de frutos rojos -40 gr. de Krispies -55 gr. de azúcar -Agua y sal Elaboración: Ponemos a hervir la leche y la nata y mientras mezclamos las yemas con el azúcar. Cuando empiezan a hervir la nata y la leche y sin parar de batir, ...

galletas de chocolate recetas postres

\\\\Galletas de Chocolate con Chocolate Chips y Nueces//// Ingredientes Para 36 Galletas • 1/2 taza - 108 gr mantequilla a temperatura ambiente o margarina (no la light) • 1 taza -200 gr azúcar, puede también usar mitad azúcar blanco y mitad azúcar moreno • 2 huevos • 1 cucharadita extracto de vainilla • 1 1/2 tazas - 190 gr cups harina • 4 cucharadas -30 gr polvo de ...

bolleria: cruasanes galletas gourmet o raro ...

Panecillos individuales de forma redonda o triangular, típicos del Reino Unido y originarios de Escocia. Dulces que todo el mundo adora. receta paso a paso Ingredientes: 150 gr mantequilla 600 gr de harina 150 gr de azúcar 40 gr de impulsor 280 gr de sultanas o (100 gr de arándanos +180 gr de pasas) 190 gr de nata 190 gr de leche Una pizca de sal Para pintar: 2 huevos ligeramente batidos con una p ...

brownie sin TACC receta brownie Receta de brownie sin T.A.C.C

Ingredientes (todos libres de gluten) Brownie: 190 gr. de manteca derretida 1/3 taza de leche 180 gr. de harina de algarroba 2 cdas. de cacao amargo 2 tazas de azúcar 4 huevos grandes 3 cucharaditas de esencia de vainilla 200 gr. de premezcla de harinas sin gluten 70 gr. de harina de maíz 1/2 cdita. de goma xántica 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio 1/2 cdita. de salCobertura (por Valeria Garc ...

Uncategorized

Aprende cómo hacer pan campesino de Venezuela, un pan rústico típico de nuestro país. Ingredientes Pie francés Harina de trigo (10-11% prot.): 300 gr Agua: 190 gr Levadura fresca: 3 gr Sal: 5 gr Masa Harina de trigo (10-11% prot.): 300 gr Agua: 190 ml Levadura fresca: 3 gr Sal: 6 gr Mantequilla ablandada: 12 gr Azúcar: 9 gr Peso total: 1018 gr Vale para: 2 panes de 509 gr cada uno Preparación ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales 250 gr de harina,190 gr azúcar,125 ml de leche,100 ml de aceite de girasol,1 sobre de levadura,2 cucharadita de aroma de limón,cacao Con unas varillas, batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa espesa y blanquecina. Añadir la leche, el aroma de limón, el aceite, la harina y levadura tamizadas. Batir hasta que esté bien mezclado. Dividir la masa en do ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para None comensalesHarina beiker 190 gr. maizena 50 gr. azúcar 200 gr. aceite suave mantequilla o margarina 250 gr. huevos 4 unidades impulsor 1 sobre [imagen=1826113] Batir las claras a punto de nieve Agregar el resto de los ingredientes en el siguiente orden: yemas, azúcar y aceite. Incorporar la harina, la maizena y el impulsor. Rellenar las cápsulas hasta la mitad y poner ...

Bizcochos Desayunos Fiestas ...

Uhmmmmm, demasiado rico. Si empiezas no puedes parar hasta comerlo todo Ingredientes: 3 huevos 150 gr de azúcar glas 80 ml de aceite virgen extra 200 ml de leche 1 sobre de azúcar vainilla 1 sobre de levadura química 30 gr de cacao puro 1 pizca de sal 190 gr de harina Ingredientes: (para el remojo) 200 ml de leche + 15 gr de cacao puro Ingredientes : (para crema) 500 ml de nata para montar ...

recetas postres postres ...

Ingredientes para 6 comensales Huevo 3 unidades harina 100 gr. azúcar 100 gr. azúcar vainillado 1/2 de cucharadita levadura 1/2 de cucharadita mermelada 100 gr. mantequilla 1 cucharada caramelillos de colores 1 cucharada Batir las yemas con el azúcar, hasta lograr una mezcla espumosa. Incorporar el azúcar de vainilla y continuar batiendo. Mezclar la harina con la levadura e incorporar a las yema ...