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BROWNIE RELLENO DE MERMELADA DE MELOCOTÓN



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INGREDIENTES PARA 18 UNIDADES:

150 GR. DE CHOCOLATE PARA REPOSTERÍA
150 GR. DE MANTEQUILLA SIN SAL.
250 GR DE AZÚCAR
1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA. TAMBIÉN SE LE PUEDE PONER CANELA (QUEDA IDEAL)
140 GR. DE HARINA TAMIZADA.
10 GR. DE LEVADURA EN POLVO.
1/2 CUCHARADITA DE SAL.
4 HUEVOS MEDIANOS.
50 NUECES PICADAS.

ELABORACIÓN:

- FUNDIR EL CHOCOLATE CON LA MANTEQUILLA EN UN CAZO, REMOVIENDO HASTA QUE SE DESHAGAN     COMPLETAMENTE. RETIRA DEL FUEGO. 
- AÑADIR EL AZÚCAR Y REMOVER.
- AÑADIR LA HARINA, LA LEVADURA EN POLVO Y LA SAL A LA MEZCLA.
- AÑADIR LOS 4 HUEVOS Y LA ESENCIA DE VAINILLA (O LA CANELA).
- POR ULTIMO AÑADIR LAS NUEVES PICADAS.
VIERTA LA MEZCLA EN UNA PLACA MOLDE DEL APARATO PARA BROWNIES, HASTA 3/4 PARTES DE LA CAPACIDAD DE CADA CAVIDAD Y CIERRA EL APARTO. EL TIEMPO DE COCCIÓN ES DE 8 MINUTOS.

¡BUEN PROVECHO! ¡MMMMMMMMMMMMMM QUE RICO! PODÉIS DESPUÉS DECORARLAS. CON LA MANGA PASTELERA LAS RELLENÉ CON MERMELADA DE MELOCOTÓN. TAMBIÉN LAS PODÉIS BAÑAR EN CHOCOLATE Y ESPOLVOREAR CON ALMENDRA CROCANTI POR ENCIMA.
 
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