Una Receta de Postre basada en la cocina tradicional, y una versión de los típicos Buñuelos de Viento, que con la manzana resulta sensacionales.
Ingredientes Recta de Postre
2 manzanas
60 gr. de harina de trigo
1 cucharada de maizena
1 huevo
1 cucharada de azúcar
100 ml. de leche
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de levadura en polvo
azúcar glas para adornar
aceite de oliva
Elaboración Receta de Postre
En un bol , añadimos la harina tamizada junto a la levadura y la maizena, agregamos la mantequilla fundida, en el centro junto a la azúcar y la yema de huevo, mezclamos bien todos los ingredientes.
Cuando tengamos bien unido y todos los ingredientes le añadimos la Leche poco a poco, removiendo continuadamente sin parar, hasta obtener que la masa quede bien montada.
En un recipiente aparte montamos la clara de huevo a punto de nieve y cuando este bien montada la agregamos a la mezcla anterior.
Pelamos las manzanas, y le quintamos el corazón y la cortamos en rodajas.
Preparamos un recipiente al fuego y añadimos el aceite para freír, rebozamos las rodajas de manzana en la mezcla preparada, y las vamos friendo, cuando estén doradas y hinchadas, las vamos sacando. Y las vamos dejando escurrir sobre papel de cocina. Sírvelas en una fuente y espolvorea con azúcar glas.
Espero que sea de vuestro agrado estos ricos Buñuelos de Manzana de Receta de Postre.
Buñuelos de Manzana
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
