INGREDIENTES:
3 Manzanas Golden
200 grs. Harina
200 ml. Cerveza
Zumo de Limón
Azúcar en grano para rebozar
Canela en polvo para rebozar
Aceite de Girasol para freír
ELABORACIÓN:
Descorazonamos las manzanas y las pelamos. Cortamos las manzanas en discos.
Rociamos las manzanas con zumo de limón para que no se oxiden.
Preparamos el rebozado de los buñuelos poniendo en un recipiente la harina y la cerveza. Mezclamos bien hasta que quede bien integrado.
En una fuente ponemos el azúcar en grano y la canela en polvo. Lo mezclamos y reservamos hasta que estén fritos los buñuelos.
Ponemos abundante aceite de girasol en una sartén honda y cuando esté bien caliente el aceite, iremos rebozando los discos de manzana en la masa que teníamos preparada.
Freiremos los buñuelos y al sacarlos del fuego los rebozaremos con la canela y el azúcar.
Os aconsejo que veáis el vídeo de los Buñuelos de Manzana para una mejor comprensión de todo lo explicado.
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