comunidades

Sabrosos buñuelos de manzana



Los buñuelos de manzana son deliciosos y fáciles de hacer. En menos de lo que imaginas vas a estar disfrutando su sabor y textura inigualables. Llamdos también buñuelos de viento, pero en esta oportunidad con el agregado de manzanas, que lo hacen más húmedo aún.

Si ya los conocés me darás la razón, y si aún no sabes de ellos, te recomiendo que pruebes esta receta en la merienda de hoy y luego me cuentes.

La receta original de miscosillasdecocina.com está perfumada con canela, pero yo prefiero esencia de vainilla. Por lo que realicé ese pequeño cambio. Si a vos te gusta la canela, la cantidad es de 1 cucharadita para esta cantidad de masa.

Ingredientes para hacer buñuelos de manzana

La receta rinde para 20 a 22 buñuelos

– 1 manzana pelada y descorazonada (100 gr aprox)
– 1 huevo
– 150 gr de harina 0000 (o harina leudante, en ese caso debés descartar el polvo de hornear)
– 2 ctas de polvo de hornear
– 75 gr de azúcar
– Pizca de sal
– 1 cta de escencia de vainilla
– 40 cc de leche
– Aceite para freir cantidad necesaria
– Azúcar impalpable o glass para espolvorear

Preparación de los buñuelos de viento con manzana

1- En un bol mezclar la harina, polvo de hornear (o harina leudante sola), y la pizca de sal.

2- Pelar la manzana, quitarle las semillas y cortar en trocitos pequeños. También se puede rallar. Reservar.

3- En otro bol batir con batidor de mano el huevo con el azúcar hasta que esté bien integrado. Añadir la leche y la esencia de vainilla y mezclar. Agregar la preparación de harina y mezclar nuevamente hasta tener una pasta homogénea.

4- Añadir las manzana y mezclar.



5- Colocar el aceite en una olla o sartén y llevar al fuego. Cuando esté caliente, freir los buñuelos. Con la ayuda de dos cucharas, tomar masa con una y dejar caer con cuidado en el aceite mientras se empuja con la otra cuchara para vaciarla.

6- Cocinar hasta que estén dorados. Retirar de la fritura y colocar sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.

7- Pasar los buñuelos a una bandeja y espolvorear azúcar impalpable.

Una vez que estén fríos, se pueden comer acompañados de un rico café, té o con la infusión que te guste. Lo mejor es compartirlos en familia o con seres queridos.

Fuente: miscosillasdecocina.com

Fuente: este post proviene de Blog de Tarjetas Imp, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

buñuelos de manzana disfrutando de la cocina buñuelos de manzana y canela ...

En casa en Cuaresma nos encanta tomar buñuelos, pero no siempre los mismo. De tanto en tanto, cambiar merece la pena. Y con estoy buñuelos de manzana disfrutamos mucho de los postres tradicionales. Estos pequeños bocados de sabor son perfectos para sorprender a nuestra familia e invitados, tomandolos con una rico café o chocolate. Con esta receta salen una buena cantidad de buñuelos, ideal para l ...

recetas postres celiacos frito ...

Si , habeis leido bien , aunque lo que veis en la foto no puede parecerse menos a un buñuelo . Y es que hace tiempo que tenia ganas de hacer una receta que pudieran tomar personas con intolerancias alimentarias y tenia estos "buñuelos - tortilla" esperando la ocasión . Antes de ponerme a hacerlos en mi mente eran preciosos y cuando he empezado a freirlos . . . . . . En apariencia cero pa ...

Recetas Paso a Paso buñuelos de viento ...

Buñuelos Dulces, fritos y súper aireados!! Hace poco probamos esta receta de Buñuelos de Viento o Buñuelos Dulces y casi instantáneamente nos enamoramos. Son unos Buñuelos muy aireados, distintos a los que acostumbrábamos comer, que suelen ser esponjosos y muy ricos también. Pero estos están hechos en base a una masa muy similar a la masa bomba, profiterol o pasta choux. Es por eso que en el inter ...

recetas postres

Ingredientes: 2 cucharadas de levadura en polvo 150 grs de harina 1 huevo 60 grs de azúcar 1/2 vaso de leche 2 manzanas Aceite de girasol para freir Modo de preparación: 1) Mezclar la levadura, con el harina (previamente tamizada) y el azúcar. Incorporar el huevo y batir con un batidor de alambre, a medida que agregamos la leche fria; hasta obtener una pasta suave y homogena. 2) Mientras dejam ...

Ingredientes: Buñuelos: Aceite de girasol para freír 460 g manzanas (unas 3 manzanas peladas y deshuesadas) 45 g limón exprimido (aproximadamente 1/2 limón) 180 g harina normal (floja) 36g azúcar normal (granulado) 1/2 cucharadita de canela 1 pizca de nuez moscada 1 cucharadita de sal 15 g levadura química (tipo Royal) 2 huevos 15 g vainilla en pasta 180 g leche 30 g mantequilla Glaseado: 300 g ic ...

recetas postres desafío en la cocina dulces

Buñuelos. Sí. A estas alturas?.? O tan pronto? según la comunidad autónoma a la que nos vayamos. Porque en Andalucía se preparan durante la Semana Santa. En Cataluña durante la Cuaresma. En Baleares los consumen durante todos el año. Y en Valencia suelen comerlos en las Fallas. En Madrid, Castilla y León y otras comunidades autónomas se preparan para los Santos. Este mes el Desafío consiste en un ...

general

Como llevo unos días en Madrid, me ha pillado aquí la celebración del Día de todos los Santos. En Córdoba comemos gachas dulces y en Madrid buñuelos, así que mi hija hizo los buñuelos y yo mis gachas. Los buñuelos son fáciles de hacer. El inicio se parece bastante a la masa de los churros, pero se les añade azúcar y huevos. La verdad es que yo tengo diferentes recetas donde se le pone mas o meno ...

recetas postres dulces y postres frutas ...

Dependiendo de donde vivamos los buñuelos caseros se van a hacer durante la Semana Santa, el carnaval, el Día de Todos los Santos, Navidad, etc. Por si acaso, ve apuntando la receta de estos buñuelos de manzana y canela, son muy fáciles y se hacen en un periquete. ¿Te animas? Los buñuelos, al igual que las torrijas o las rosquillas, son dulces caseros muy típicos, ya no solo en España sino más all ...

recetas postres

Como llevo unos días en Madrid, me ha pillado aquí la celebración del Día de todos los Santos. En Córdoba comemos gachas dulces y en Madrid buñuelos, así que mi hija hizo los buñuelos y yo mis gachas. Los buñuelos son fáciles de hacer. El inicio se parece bastante a la masa de los churros, pero se les añade azúcar y huevos. La verdad es que yo tengo diferentes recetas donde se le pone mas o meno ...

Postres y Dulces Recetas para niños aceite de oliva ...

Hola, amigos. Hoy os traigo unos ricos buñuelos de viento rellenos de crema pastelera. Una receta muy fácil y en la que os enseño todos los trucos para que hagáis los buñuelos de viento como en las pastelerías y os salgan de maravilla. RECETA DE BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERA Con ingredientes muy cotidianos y normales haréis los mejores buñuelos del mundo. Esta típica receta de Tod ...