Burritos mexicanos



  Ingredientes
200 gr de tomate (pelados)
125 gr de maiz cocido
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 cebollas
4 cucharadas de aceite de oliva
400 gr de carne picada
Sal y pimienta
1/2 cucharadita de comino
una pizca de azúcar
6 tortillas para burritos
6 cucharadas nata para cocinar
200 gr queso rallado
Preparación
Cortamos los tomates pequeños y dejamos a un lado. Escurrimos el maíz. Limpiamos los pimientos, quitamos las pepitas, lavamos y partimos en pequeños trozos. Limpiamos la cebolla y la partimos en pequeños dados. Echamos el aceite de oliva en una sartén, calentamos y añadimos la carne picada. Vamos dando vueltas hasta que quede bien dorada. Añadimos la cebolla y el pimiento y dejamos cocinar unos 5 minutos. Añadimos la sal, pimienta y el comino. Incorporamos el tomate y el maíz. Dejamos la mezcla unos minutos en el fuego, hasta que la mayor parte del caldo se ha evaporado. Añadimos el azúcar y probamos, y en su caso rectificamos de sal y pimienta. Untamos las tortillas con la nata y les repartimos la masa con la carne picada. enrollamos los burritos y añadimos a una bandeja. Incorporamos por encima el queso rallado y metemos al horno, precalentado a 200º, durante 4-5 minutos, hasta que el queso se haya derretido. Servimos en caliente.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Vídeo receta; burritos de pollo muy fáciles: Burritos de pollo muy fáciles Dificultad: muy fáciles                 Raciones: 4 5 unidades               Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 4 5 tortillas de trigo 1 pechuga de pollo de unos 350 400 gr 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde Sal y aceite de oliva 1 cucharada de sazonador para burritos (comino, cebolla, pimentón, chile, ...

Los conocidos burritos mexicanos son lo más parecido a nuestro tradicionales bocadillos, con la diferencia de que los burritos se preparan con unas tortillas finas de trigo (o de maíz en el caso de los tacos mexicanos) que se rellenan de lo que a cada uno más le guste y finalmente se enrollan de forma que el relleno no se salga y sea más cómodo comerlos.Entre los rellenos más tradicionales están l ...

Ingredientes para 6 burritos (2 por persona):- 1 Bandeja de pechugas de pollo ya fileteadas (filetes finos), quitandoles la grasa blanca y cortando las pechugas en trocitos (tiras no demasiado largas).Si salen muy largas las cortamos a la mitad. Espolvoreamos por encima de ellas sal y pimienta (salpimentamos) al gusto y lo mezclamos todo muy bien.- 1 Cebolla pelada y picada pasada por la picadora ...

Esta es una deliciosa opción para el desayuno, es rápido y lo más importante muy sencillo. Para ese momento de visitas inesperadas es ideal.Burritos de huevo, ingredientes:10 piezas de tortillas de harina integral4 piezas de huevo2 rebanadas de jamón de pierna de 2 cm. de alto1 cebolla picada finamente1 pimiento rojo en cuadritos1/2 taza de nopalitos cocidos (opcional)2 cdas. de mantequilla1/2 taz ...

La cena estupenda para una sesión de cineIngredientes para unas 8 tortitas500 gr de carne picada de cerdo o ternera o de las dos o pollo...1 pimiento verde1 pimiento rojo1 cebolla mediana1 vasito de vino blanco5 - 6 cucharadas de tomate frito con tabasco o en su lugar 5 - 6 cucharadas de salsa mexicana (la cantidad deseada) también se le puede añadir unos condimentos especiales de venta en superme ...

Buaaaála, os presento una de mis recetas favoritas y una de las que más preparo en casa: burritos mexicanos de pollo y queso sin lactosa. Una pasada, auténtica cocina mexicana en toda su esencia. Además, súper picantes (redhot) jeje Los estoy viendo ahí mientras redacto este post y ya estoy salivando. Esta misma semana preparé burritos de pollo y creo que la semana que viene los haré otra vez :)A ...

Andeleee!!!! Buenas!!!!Hoy toca una comida mexicana que me encanta, burritos de ternera y pollo.Es muy sencilla aunque un poco elaborada porque hay que cortar todo muy finito y lleva un poquito de tiempo, pero merece la pena por lo rico que está!!!Ingredientes:Misma cantidad de carne de ternera que de polloDos zanahorias cortadas en julianaUn pimiento verde y medio pimiento rojo en julianaTortas d ...

¡Hola familia! hoy tenemos una de esas receta que dices, ¡madre mía que cosa mas rica! uno de los famosos burritos mexicanos y realizados a mi manera, jugando un poco con los ingredientes y dándole un toque bestial gracias a la salsa chipotle y a la salsa de queso cheddar. Receta de burritos de carne Preguntando en casa si les había gustado, la respuesta fue unánime, un si rotundo, me dijeron que ...

(Burritos Mexican shrimp)(Burritos de crevettes mexicaine)(Smoothie pomodoro e agrumi)(Burritos gamberetti messicano)(Burritos mexicans de gambes) INGREDIENTES PARA 10 TORTITAS10 tortitas de maiz500 gr. de gambas peladas400 gr. de maiz dulce15 tomates cherry 2 aguacates1 cebolla blanca1 diente de ajo1 limón1 piparra1 pimiento cayena5 - 6 ramas de cebollino5 - 6 ramas de cilantroPimienta negra mol ...

Muy buenas,Hoy tengo ganas de explicaros uno de mis platos preferidos para cenar el fin de semana en familia, se trata de los burritos de pollo fitness.Esta receta, no tiene ningún secreto, ya que prepararemos nosotros la masa de las tortitas y le añadiremos el pollo y las verduras,  cocinando todo a la plancha. La masa de las tortitas fitness es sin duda más sana y sabrosa que si la compramos hec ...