La cena estupenda para una sesión de cine
Ingredientes para unas 8 tortitas
500 gr de carne picada de cerdo o ternera o de las dos o pollo...
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla mediana
1 vasito de vino blanco
5 - 6 cucharadas de tomate frito con tabasco o en su lugar 5 - 6 cucharadas de salsa mexicana (la cantidad deseada) también se le puede añadir unos condimentos especiales de venta en supermercados.
tortitas mexicanas
aceite de oliva virgen extra
sal y pimienta
Preparación
Troceamos todas las verduras y las freímos unos minutos.
Agregamos la carne, se sofríe y añadimos el vino para que se enternezca, mareamos durante 10 minutos a fuego moderado.
Echamos el tomate con el tabasco o la salsa mexicana..
Removemos unos minutos hasta que el conjunto esté hecho.
Ponemos en la tortita y ¡a comerrrrr!
Nota: si le pones la ensalada por encima a la carne, tendrás bocados crujientes!!!
De tiritas de pollo