Falsa lasaña taco

Esta receta esta basada en dos receta de dos culturas diferentes , como la italiana y la mexicana, combinando la lasaña y los tacos.

(Podeís ver esta receta en video, más abajo, después de los ingredientes)

INGREDIENTES

Tortillas de maiz

Carne de ternera

1 huevo

1 cebolla

Frijoles cocidos

Pimiento verde

Pimiento rojo

Salsa tabasco

Jalapeños

Salsa guacamole

Chiles rojo bomba

Queso fresco

Especias mexicanas

Comino

Sal

Salsa de tomate


ELABORACIÓN DE FALSA LASAÑA TACO

La carne se hace un poco con la cebolla picada finamente y un huevo, añadiremos las especias mexicanas, mas tarde la salsa de tomate y la salsa tabasco, dejaremos cocer un poco y añadiremos los frijoles o alubias que ya tendremos cocidos, queso rallado, salpimentamos y rectificamos de picante si nos gusta mas. Reservaremos caliente.

Freiremos los pimientos, (pudiendo ponerles picantes tambien) y reservaremos caliente.

Trocearemos el queso fresco mexicano (sirve mozzarella o otro tipo también) y lo mezclaremos con jalapeños cortados, reservamos.

Las tortillas de maiz , se pueden hacer o se compran hechas, las cortamos en forma de placas de lasaña, y se calientan en el microondas por espacio de 1 -1,20 minuto, o se pasan por la sarten , se necesitara un poco mas de aceite, y mas tiempo.

Montamos las tortillas.como una lasaña, capa de carne, otra de pimientos y la ultima de queso con jalapeños haciendo 3 pisos, de la “lasaña”, terminaremos con la salsa guacamole por encima, y aros de chiles rojo bomba.

Queda muy rica y original.

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