Hoy traigo una receta sencilla y perfecta para el fin de semana.
Os gustan los burritos? a mi de vez en cuando me apetecen y son tan fáciles de hacer, Al menos a mi manera de hacerlos.
Asi los hago algún viernes para cenar, cuando no hago pizza, que son pocas las veces.
Si estáis pensando bien, el viernes es mi día de pizza en familia, pero de vez en cuando, también hacemos burritos, y le damos el salto a las pizzas, los hago de una manera sencilla, rápida y quedan bien ricos.
Quizás os gustan mas con carne de pollo, si es así, aqui os dejo la receta también burritos mexicanos de pollo.
Como ya sabéis la comida mexicana esta asociada con el picante, pero yo no los hago que piquen, porque a mi no me gusta nada el picante, así que después de hechos al que le gusta en casa, añade un poco de salsa picante al suyo y listo.
Y a vosotros os gustan, con o sin picante?
Vamos con la receta!!
Ingredientes:
Un paquete de tortitas de maíz
Un kilo de carne picada mixta (ternera y cerdo)
Un bote de salsa para burritos suave
Una cebolla
Un pimiento
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Elaboración:
Freímos la carne en una sartén con un poco de aceite y cuando va cogiendo color añadimos la cebolla hasta que se vea doradita, después añadimos el pimiento y dejamos que sofría, añadimos sal y pimienta.
Cuando este bien sofrito todo, añadimos la salsa para burritos y removemos bien, durante unos minutos para que coja la carne todo el sabor de la salsa.
Ponemos la carne en un bol y reservamos.
Calentamos durante un minuto, las tortitas en el microondas.
Ahora cogemos la tortita y la rellenamos con dos cucharadas de la mezcla y enrollamos.
Si os gusta con algo verde, tambien podéis ponerle un poco de lechuga, esta tambien muy ricos.
Ya podemos disfrutar de unos burritos mexicanos caseros.
Que aproveche!!
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