Receta de burritos de carne
Preguntando en casa si les había gustado, la respuesta fue unánime, un si rotundo, me dijeron que el próximo día tenia que hacer burritos de pollo a lo que yo les dije, obviamente, que no había ningún problema, que si querían burritos, su padre se los hacia.Si os gustan las recetas de burritos, os animo a preparar la masa de tortillas de trigo caseras y así poder preparar estas ricas tortillas de trigo rellenas. Y ahora, amigos, vamos allá, ¡al lío!
Tiempo de elaboración:
Tiempo de cocinado: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Ingredientes:
1 cebolla
1 pimiento rojo italiano
1 pimiento verde italiano
1 puerro
1 zanahoria
sal
500 g de solomillo de ternera en tiras
pimienta negra
250 g de tomate triturado
3 cucharadas de salsa chipotle
200 ml de vino tinto
6 tortillas de trigo
salsa de queso cheddar
Cómo hacer Burritos de carne
2. Incorporamos, picado muy fino, en Juliana, la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el puerro y la zanahoria.
3. Añadimos un poco de sal y cocinamos a una temperatura de 6/9 durante 15 minutos.
4. ponemos el solomillo, cortado en tiras, ponemos un poco de sal y pimienta negra y cocinamos cinco minutos a la misma temperatura.
5. Vertemos el tomate triturado las tres cucharadas de salsa chipotle y los 200 ml de vino tinto.
6. Cocinamos y dejamos reducir hasta que prácticamente evapore en todos los líquidos.
7. Añadimos sobre cada tortita un poco del relleno de la carne y las verduras.
8. Incorporamos un buen chorro de salsa de queso Cheddar y cerramos las tortillas.
9. las calentamos en una sartén a una temperatura media hasta que se doren los burritos y ya podríamos disfrutar de estos maravillosos burritos de carne.
Más recetas de aperitivos que os recomienda La cocina de Masito
Ensaladilla de pulpo
Saladitos de hojaldre
Rollitos de primavera con masa filo
The post first appeared on La cocina de Masito.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: