Carne de Cabra

Delicioso platillo con carne de cabra: Ingredientes: 2 kilos de carne de cabra limpia de sebo, 2 cebollas, 1 vaso vino blanco, 1/2 vaso de brandy, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 3 tomates maduros grandes, 1 zanahoria, 1 cabeza de ajos, 1 pimienta picona, pimienta negra, aceitunas, pasas, almendras, romero, tomillo, clavo. En caso de hacerlo a presión se tira una media hora, y si al fuego sin ...

INGREDIENTES:1 1/2kg de carne de cabra en trozos con sus huesos1 cebolla60gr de aceite1 zanahoria1pimiento rojoaceitunas verdes con huesopasas, al gusto1 ó 2 pimientas piconas o guindillas2 vasos de vino tinto fuertesal cominostomilloagua Sofreir la cebolla, la carne, la zanahoria,yel pimiento. Rehogar unos minutos Añadirle el vino y dejar que evapore. Introducir las pasas, las aceitunas, las pimi ...

Pues nada empezamos con la primera receta, perdonarme si cometo algún error ya que no he hecho esto nunca, espero que os guste.INGREDIENTES:- Una placa de hojaldre (yo la compre en el Mercadona y sale bastante bien ya que vienen dos)- 750 gr. de carne picada (yo use de ternera pero puede ser mixta si os gusta mas)- 100 gr. de rulo de queso de cabra- Cebolla caramelizada (ya la venden hecha y esta ...

Lo primero es comprar la carne de cabra, aqui en Canarias tenemos una cabra que es muy rica, compré una paletilla, una pierna delantera que pesaba dos kilos, la deje troceada macerando durante un par de horas en vino blanco, aceite vinagre, laurel, pimienta negra, romero, tomillo y agua, que se fuera macerando mientras hacía otras cosas. Seguidamente hize un sofrito con una cebolla, pimiento ve ...

Hoy publico super tarde la receta, voy todo eldíacorriendo y de ahora no pasa me he sentado yaquílatenéis.Hoy prepare estas hamburguesas de queso de cabra porque hice a mediodía macarrones y con la carne picada que sobro la utilice de esta manera.Una manera sana de comer hamburguesas no os parece y además sencilla.Os animáis a prepararlas conmigo!!Ingredientes:Carne picada de ternera y cerdoQueso ...

Hoy os dejo esta sencilla receta de cocina de huevos al plato con queso de cabra con la que espero que disfrutéis por lo menos tanto como yo. Ingredientes2 huevos50 ml. de nata2 espárragos blancos1 rama de romero1 cebolla50 gr. de queso de cabraSal Paso a pasoPaso 1Lo primero que vamos a hacer para esta receta de cocina es poner a calentar la nata y añadir el queso de cabra hasta que se funda c ...

Hola y feliz lunes a todos, aunque eso signifique que terminó el fin de semana :(.Hoyos traemosuna hamburguesa que hicimos el fin de semana, y como sólo tenemos una en el blog, así tenéis algo másdónde elegir. Combinaciones para las hamburguesas hay infinitas, pero a nosotros no nos gusta complicarnos mucho la vida. Una buena carne, y unos pocos ingredientes pero de calidad, para no disfrazar el s ...

La Cabra Roja (Helicolenus Dactylopterus), es un pescado sabroso de carne dura y blanquisima, y aunque, gastronómicamente, es menos apreciado que el Cabracho (Scorpaena Scrofa) suele confundirse con este. Ambos tienen en su zona externa multitud de espinas que en el caso de la Cabra Roja o Cabra de Altura pinchan, pero no son venenosas,ademas de una característica mancha oscura en la parte posteri ...

Hoy no traigo ningún plato, sino una receta comodín, esta SALSA PARA CARNE, muy socorrida y que nos dará un toque diferente a muchos platos. Perfecta para imprevistos o cuando tenemos falta de tiempo. Esta receta la prepara mucho mi madre, cuando ha hecho un asado de carne y le quedan restos, y generalmente sin mucha salsa, ya que en casa somos todos bastante "salseros". Así que,cuando le falta s ...

La mayoría de quesos que consumimos provienen de la leche de vaca o de oveja, pero existe una variedad menos consumida, el queso de cabra. La leche de cabra alcanza su punto más delicioso con la llegada de la primavera. Por eso, nos encontramos en la época para consumir este tierno manjar. Existen 3 variedades principales de queso de cabra: -Quesos curados, con la corteza de color amarillo claro, ...