Como preparar granola y unas exquisitas barras de granola

La granola es muy recomendable para un rico y nutritivo snack de media mañana o para el desayuno en la oficina o bien para los niños en la escuela, también cuando se va de campamento o se hace algún deporte, ya que aporta gran cantidad de calorías las que nos proporcionan energía.


 
Es muy fácil de almacenar lo que hace que sea muy ligero para transportar. A continuación, conocerán una receta para preparar granola, la cual podrás disfrutar a cualquier hora del día y combinarlo con cualquier receta o merienda que desees.

 
Ingredientes
 

2 Tazas de avena en hojuelas
 
1 Taza de coco rayado
 
1/3 Taza de aceite de maíz
 
¼ Taza miel de abeja
 
1 Taza de almendras picadas o fileteadas
 
1 Taza de ajonjolí
 
½ Taza de salvado


 

Preparación de la granola

 
Se mezclan todos estos ingredientes, se ponen en una charola para horno y se mete al horno hasta que queden bien doraditos, se sacan del horno y se da un tiempo para que se enfríen, una vez pasado este tiempo se le agregan los siguientes ingredientes:
 
¾ Taza de orejones de Durazno
 
¼ Taza de nueces
 
¼ Taza de pasas
 
¼ Taza de higos
 
¼ Taza de nueces
 
¼ Taza de avellanas
 
¼ Taza de dátiles
 
¼ Taza de manzana seca
 
¼ Taza de papaya seca
 
¼ Taza de plátanos secos
 
¼ Taza arándanos
 
¼ Taza de piñones
 
Una vez mezclados perfectamente todos los ingredientes ya tenemos nuestra rica y deliciosa granola lista para utilizar en cereales, licuados, malteadas o ensaladas de frutas además de que podemos agregarle chocolate y cualquier otro ingrediente de nuestra preferencia. Se guarda en un recipiente bien tapadito y nos resiste por lo menos unos dos meses.

 
Como hacer barras de granola

 
La otra opción es Hacer Barras de Granola para llévalas a cualquier parte donde queramos como Snack Saludable, solo siguiendo unos sencillos pasos.
 

Procedimiento para hacer las barras de granola

 
Se derrite 2 cucharadas de mantequilla de preferencia sin sal, con media libra de bombones (de los chiquitos es mejor y de color blanco) se prepara una charola previamente engrasada con spray de aceite o mantequilla.
 
Una vez terminada la mezcla de bombones con mantequilla se mezcla con la granola y se extiende en la charola que preparamos anteriormente, se compacta muy bien y se deja reposar una media hora para que endurezca nuestra gran barra. Se desmolda y se cortan las barritas en las porciones más apropiadas para usted (ya sean pequeñas o medianas).

 
Como podemos personalizar las barras de granola

 
A estas barras se les puede agregar chispas de chocolate semi-amargo, esto antes de extender la granola en la charola o bien ya cortadas las barritas de granola, las podemos decorar pasándolas por chocolate caliente o con una manga con el chocolate haciéndoles rayitas.
 
Hay diferentes formas de decorarlas estas serían algunas con chocolate, pero también se pueden decorar las barras de granola acomodándoles arándanos, pasas, nueces enteras, almendras enteras o bien como a ti se te ocurra lo importante es divertirse y disfrutar de lo que estamos haciendo.
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