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Granola casera!




Hace una semanas atrás las redes sociales fueron bombardeadas por recetas con granola debido a un reto que propuso Cocinando sabores y me encanto la idea porque la granola es parte de mi desayuno diario y por lo general no me gusta comprarla ya que o le falta o tiene demasiado de algo y siempre termino modificandola en casa.
Hacer tu propia granola es realmente fácil y no te lleva demasiado tiempo, la ventaja que tienes que tu puedes regular la cantidad de azúcar o frutos secos que le vayas a poner
Y así puedes ir variando un vez con chocolate otra con almendras y nunca te aburrirás de ocuparla en diferentes formas
También puedes decidir que tanta avena quieres ponerle

Pero sin mas vuelta nos vamos a la receta del reto del cual yo no participe pero si disfrute de prepararla para ustedes

Ten a mano los siguientes ingredientes:

- De 150 g a 200 g de avena sin azúcar agregada
- 50 g de nuez entera o almendras
- 50 g de coco rayado grueso
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 cucharadas de miel o el endulzante de tu gusto
- 2 cucharadas de arándanos secos o pasas
- 1 cucharada de garrapiñada de semillas de girasol
- 2 cucharadas de ajonjolí (sésamo)
-1 cucharada de canela

Pre calentar el horno 160°
Preparación:
En un bol mezclamos la avena, las nueces, el aceite de coco previamente disuelto y la miel o endulzante.
Incorporamos bien y los vertemos sobre una bandeja (charola) con papel de hornear y lo extendemos bien
Horneamos de 20 a 25 minutos según tu horno revolviendo cada 5 minutos para que se dore de forma pareja.
A los 15 minutos aproximadamente le agregamos el coco y continuamos horneando
Dejamos enfriar la charola sobre una rejilla y luego picamos las nueces a gusto le incorporamos los arándanos, las demás semillas que ya vienen preparadas y espolvoreamos la canela en polvo.

Te aconsejo que si gustas tu ajonjolí dorado lo hagas en un sartén ya que es muy poco el tiempo que requiere y si se pasa suele saber amargo



Les presumo mi desayuno, es una base de yogur griego, granola, plátano (banana) y semillas de chia



Delicioso, verdad?
Espero se animen a prepararlo y me dejen sus comentarios

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