Y es que cortes de cordero bastantes, aunque siempre vayamos a los mismos. En este caso uso filete de pierna de cordero, que al ser fino y sin hueso se hace un muy poco rato y queda muy tierno. Además que con esta receta se puede hacer más o menos cantidad casi sin variarla, y sigue quedando espectacular!! Perfecto para tomar acompañado con unas patatas fritas, o si quieres ser más sano, una ensalada, un poco de arroz blanco, una verduras, etc. Hay mil opciones que quedan super bien con el cordero y que no requieren una gran preparación!
Animaros a prepararlo porque seguro que lo convertiréis en un habitual en vuestra mesa!!
VIDEORECETA:
INGREDIENTES:
(La cantidad exacta la encontraréis en el video)
-cordero
-vino blanco
-orégano seco
-romero
-dientes de ajo
-Sal
-Pimienta negra
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
-Salpimentar el cordero por los dos lados.
-Picar los ajos, el orégano y romero en el accesorio picador
-Empezamos a freír el cordero en una cazuela con un poco de aceite.
-Volvemos a meter el cordero en la cazuela junto con el ajo, orégano y romero y añadimos el vino blanco, que dejamos evaporar el alcohol durante unos minutos.
-Cubrimos con agua, y dejaremos reducir (el tiempo lo veréis en el video)
Y una vez espesada la salsa ya tenemos el cordero guisado listo para disfrutar!
OTRA RECETA QUE TE PUEDE INTERESAR:
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
