Crema de carabineros

INGREDIENTES 1 rape o sapo de 1 y 1/2 kg 8 carabineros 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 copa de jérez 1/2 copa de brandy 1 vaso de salsa de tomate 12 hojas de gelatina Agua Aceite virgen extra Sal Pimienta negra 2 hojas de laurel Perejil ELABORACIÓN DE SOPA DE PESCADO CON GELATINA DE CARABINEROS Para el fumet o caldo de pescado: Pon a cocer en una cazuela con agua, unos granos de pimienta ...

El otro día vi en facebook la publicación de esta fabulosa receta de Robin Food. Nada mas verla, supe que tenía que hacerla. Caldereta de rape, almejas y carabineros, con esta materia prima es imposible que no esté bueno. Buena no, deliciosa. Un plato muy sabroso que se prepara relativamente rápido. Aprovechar en estas fechas y sorprender a vuestros invitados.Ingredientes(para 4-6 personas):- 1 ra ...

Hoy quiero enseñaros esta receta de Arroz con Carabineros frescos de Huelva para hacer de cualquier día una ocasión especial.Si quieres enamorar a tus familiares o amigos con la comida, no dudes en preparar este arroz, ¡te aseguras el éxito!.Ingredientes: Para 4 personas6 a 8 carabineros de El Rincón de Huelva360 gr de arroz bomba (redondo)Una copa de brandy o coñac150 gr de cebolla3 dientes de aj ...

Vídeo receta; crema de carabineros muy fácil y deliciosa: Crema de carabineros muy fácil y deliciosa Dificultad: muy fácil                      Raciones: 6 8 personas                Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 400 gr de carabineros crudos 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria la parte blanca de 1 puerro 1/2 vaso de vino blanco o 1/4 d3 brandy de buena calidad 200 gr de tomate natural tr ...

Hace un par de días, fue el cumpleaños de la mujer más maravillosa del mundo, la mía y para celebrarlo nos tomamos un rico arroz con carabineros. La verdad es que un producto tan rico y tan "baratito", a veces te cuestionas si cocinarlo o tomártelo así como viene, pero para 6 que somos en casa, y con lo que comen mis hijos, para tomárnoslos a la plancha necesito 3 kilos y la verdad no me da el pre ...

Ingredientes (para 4):Carabineros 5Fideos muy fino (280 gr)Ajos (4)Cebolla (1)Tomate (1)Guindilla cayena -un pequeño ají picante seco que usamos en España (1)Pimentón dulce (1 cucharada de postre)Agua (1 litro)Aceite de olivaSalPerejil frescoPreparación:Pela el ajo y la cebolla y corta en trocitos menudos.Ralla el tomate.Pela los carabineros reservando las cabezas por un lado para hacer el caldo y ...

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabla normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-s ...

CROQUETAS DE CARABINEROSSi tengo que elegir entre mis tres croquetas preferidas, está claro que estas croquetas de carabineros está en el top 3. Son una exquisitez, es cierto que el carabinero no es un marisco barato, pero su sabor merece la pena. Es un plato para una buena cena, o por ejemplo para las fechas navideñas. De todas formas yo uso para estas croquetas los carabineros más pequeños. En m ...

Rape con langostinos a la americanaEsta es una receta fantástica para Navidad, si tienes invitados o, simplemente, porque la ocasión lo merece. No se tarda mucho en hacerla y el rape es todo un lujo. Esta salsa me ha convencido ya de no tirar nunca las cabezas y pieles de gambas o langostinos. Para esta ocasión utilizé las cáscaras de unos gambones a la plancha que hicimos hace unos días. En lugar ...

El arroz de hoy tiene un intenso sabor a marisco. Le puse dos rotjos y 250 g. de gamba roja alistada pequeña. El resultado es un caldo muy sabroso.-2 carabineros grandes-250 g. de gamba roja alistada pequeña-aceite de oliva virgen extra-sal-3 litros de caldo de pescado y marisco-un diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón dulce de la Vera-4 cucharadas de tomate frito casero-pizca de colora ...