Ensalada de garbanzos con albahaca

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzo en conserva 250 gr. aceite de oliva 1/4 de taza vinagre 8 cucharadas zumo de limón 8 cucharadas perejil picado 1/2 de cucharada cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 2 unidades tomate 2 unidades salsa de soja 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1824565]Escurrir los garbanzos en un colador. Poner los garbanzos en un cuenco e incorporar el ...

Ingredientes para 4 comensales Carne de ternera 750 gr. jamón serrano 50 gr. huevo 2 unidades cebola pequeña 2 unidades pan rallado 2 cucharadas jerez seco 1/2 de taza caldo de carne 1 taza aceite de oliva 6 cucharadas harina 2 cucharadas sal pimienta molida perejil picado 1 cucharada Pelamos y picamos finamente 1 cebolla y el jamón. Ponemos la carne picada en un cuenco y agregamos la cebolla, ...

INGREDIENTES (4 personas) 1 bote de garbanzos 200 grs de cuscús 2 tomates grandes o 24 cherries 2 pepinos ¼ de cebolla 1 aguacate 8 dátiles Queso de rulo de cabra 1 puñado de nueces Para la vinagreta: 1 cdta de miel 1 cdta de mostaza 2 cds de aceite de oliva 1 chorrito de limón PREPARACIÓN Escurrimos los garbanzos y los ponemos en un bol. Pelamos los pepinos, lavamos los tomates y sacamos la ...

Ingredientes para 4 comensalesLangostino (mediano) 500 gr. aceite de oliva 2 cucharadas cebola pequeña 1 unidad diente de ajo 3 unidades tomate 3 unidades vino blanco 1/2 de taza azafrán 1 pizca albahaca fresca 1 cucharada pimiento morrón 1/2 unidades sal pimienta molida [imagen=1824574]Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y el ajo picados, durante 2 minutos. Agre ...

Ingredientes para 6 comensales Escarola 1/2 unidades canónigos hoja de roble alcachofas 1 bote rabanito 6 unidades tomates cherry 6 unidades cebola pequeña 1 unidad apio 1 ramita zanahorias 2 unidades huevo cocido 3 unidades bonito en aceite 2 latas aceite de oliva extra 6 cucharadas vinagre de estragón 2 cucharadas sal Lavar la escarola, la hoja de roble y los canónigos; escurrir y trocear. La ...

Ingredientes:Garbanzos (200 gr)Caviar o sucedáneo de caviar (2 cucharadas)Ajos (2)Laurel (1 hoja)Limón (1)Nata (1 cucharada)Mostaza de Dijon (1 cucharadita)SalPimienta negraAceite de olivaAlbahaca de hoja pequeña frescaPreparación:La noche anterior pon los garbanzos en remojo (3 veces la cantidad de agua que de garbanzos, es decir, para 200 gr de garbanzos, 600 ml de agua).Escurre el agua de remoj ...

Ingredientes para 4 comensalesCardo 350 gr. harina 1 cucharada mandarina 1 unidad cebola pequeña 1/2 unidades diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharada huevo cocido 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades pimientos verdes 1/2 unidades vinagre 3 cucharadas sal aceite de oliva 6 cucharadas [imagen=1824286]Lavar bien los cardos y trocearlos. Cocerlos en agua hirviendo con sal y la cucharada de ...

Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 250 gr. acelgas 750 gr. tomate 2 unidades cebolla 1 unidad aceite 2 cucharadas vino blanco 2 cucharadas perejil picado 2 cucharadas ajo 4 dientes sal laurel 1 hoja pimentón 1 cucharadita [imagen=1823955]Poner los garbanzos en agua la víspera. Cocerlos en una cazuela con 1,1/2 litros de agua caliente. Lavar los tomates y añadirlos enteros. Añadir las ceboll ...

Ingredientes para 4 comensalesTomate 3 unidades sandía 500 gr. ajo 1 diente aceite de oliva 3 cucharadas azúcar 2 cucharadas calabacín 1/2 unidades pepino 1/2 unidades albahaca fresca 1 rama mostaza 1 cucharada vinagre 2 cucharadas sal al gusto Pon en el horno a 100º durante una hora y tres cuartos, los tomates con el ajo y la albahaca picados y una cucharada de aceite. Transcurrido este tie ...

Ingredientes para 4 comensalesVernicelli (espaguetis muy finos) 300 gr. setas 250 gr. gambas 250 gr. magro de cerdo 250 gr. aceite de oliva 2 cucharadas diente de ajo 5 unidades cebola pequeña 2 unidades pimiento rojo 1/2 unidades calabacín pequeño 2 unidades vino de jerez 2 cucharadas salsa de soja 2 cucharadas caldo 1 taza sal [imagen=1823790]Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que ...