Ensalada 'Montecarlo' de queso de cabra y peras confitadas
Ingredientes para None comensales
- Una bolsa de mezclum de lechugas - Una pera conferencia - Rulo de queso de cabra - Pan de cereales y frutas - Un paquetito de tiras de bacon - Un puñado de nueces de California peladas - Un puñado de pasas de Corinto - Una cucharadita de azúcar blanca - Una cucharada sopera de mantequilla Para la vinagreta francesa: - Dos cucharadas de vinagre de Módena - Una cucharada de aceite de oliva virgen extra - Una cucharadita de miel - Una cucharadita de mostaza Antigua
Ponemos a derretir la mantequilla en una sartén y cocinamos en ella la pera cortada en rodajas muy finas y retiramos cuando se haya dorado un poco.Cortamos el queso de cabra cortado en rodajas (una por comensal) y colocamos cada una sobre una rebanada de pan. Espolvoreamos con un poco de azúcar y metemos en el horno en la bandeja superior en la función grill. Sacamos cuando se haya caramelizado un poco el queso.Lavamos y colocamos el mezclum de lechugas en una fuente, esparcimos las nueces, las pasas y las tiras de bacon fritas. Colocamos encima la tosta de queso de cabra y servimos con la vinagreta francesa previamente mezclada en un biberón.
Ingredientes para None comensales- Un tarro de los mejores lomitos de atún que encuentres - Una lata de anchoas del norte - Un puñado de judías verdes de las estrechitas - Un huevo duro - Pimientos rojos (y amarillos si se quiere) asados - Tomatitos en rama sabrosos y aromáticos (dejar al sol un ratito antes) - Mezclum de lechugas (de los que venden con rúcula lechuga de roble etc.) - Unas cuantas ...
Esta ensalada la vi en Recetas de Escándalo, con canónigos. La he modificado un poco y he utilizado mezcla de lechugas. En la vinagreta también he sustituido el vinagre de Módena por vinagre de Jerez y ha quedado para repetir.4-6 raciones-175 g de mezcla de lechugas-2 manzana golden en gajos finos-500 g de rulo de queso de cabra en cuadraditos-150 g de mezcla de frutos secos(nueces, pipas, almendr ...
Aquí os dejo esta rica ensalada con productos un poco especiales para celebrar San Valentín.Ingredientes:- Una mezcla de lechugas gourmet.- Tomate cherry.- Una granada.- Queso de cabra.- Un puñado de nueces.- Un puñado de pasas.- Aceite de oliva virgen extra.- Miel.- Vinagre de Módena.- Pedro Ximénez.Elaborac ...
Ingredientes para None comensalesLechugas variadas tomates cherry piñones nueces queso de cabra sal aceite vinagre de módena Preparar un aliño con la sal, el aceite y el vinagre. Poner las lechugas en una ensaladera plana junto con los tomates cherry. En una plancha se dora un poquito los piñones y se echan por encima de las lechugas. En la misma plancha se hace vuelta y vuelta al ...
INGREDIENTES
300 g de foie- gras micuit
1 manzana amarilla
1 rulo de queso de cabra grande (cortado en rodajas)
1 cebolla grande
150 g de dulce de membrillo
1 lechuga (rollo rosso) o ensalada variada (mezclum)
Azúcar
Aceite de oliva virgen
Reducción de vinagre de Módena (o reducción de vinagre de Jerez)
Cebollino
Sal
ELABORACIÓN DE TIMBAL DE FOIE GRAS, QUESO DE CABRA, MANZANA Y MEMBRILLO
Pelar ...
El día hoy les enseñaré hacer una rica ensalada con quesito de cabra y cocacola a la vinagreta. Es muy fresca y además original para impactar a cualquiera de tus seres queridos.
Ingredientes: Recuerda lavar y secar muy bien todos tus ingredientes.
3 lonchas de beicon ahumado.
Queso de cabra (varios trozos cortados de rulo de cabra)
100 g. de mezclum de lechugas
6 tomates cherry cortados por la ...
Hoy traigo dos versiones de ensalada, con y sin lechuga, pero con los mismos ingredientes. Hay a quien no le sientan bien las verduras de hoja o sencillamente no le gustan, así que se puede hacer de las dos maneras.He utilizado un queso de rulo de cabra que tengo en aceite a las finas hierbas y que publicaré próximamente. Es una forma de mantenerlo en la nevera y aguanta meses, tomando el sabor de ...
Atrás quedaron las ensaladas de lechuga, pimiento, tomate y cebolla. Incluso las mixtas, esas que llevaban además huevo duro, espárragos y atún.Hoy existen las ensaladas para que usemos nuestra imaginación y, en muchas ocasiones, los resultados son sorprendentes y maravillosos.Esta ensalada es fresca y jugosa pero al mismo tiempo, saciante y completa. Creemos que añadir frutas a las ensaladas es u ...
INGREDIENTES
1 aguacate maduro
1 pera limonera madura
20 g de cacahuetes pelados, fritos y salados
20 g de queso parmesano
100 ml de reducción de vino tinto
100 ml de aceite de oliva virgen extra
50 ml de zumo de lima y su ralladura
100 g de brotes tiernos de lechugas variadas
Para la reducción de vino tinto:
500 ml de vino tinto
100 g de azúcar blanca
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE AGUACATE Y PE ...
Estamos a último domingo de mes y toca un nuevo reto del juego #Asatablogs en este caso el blog asaltado era Fogones y melones y yo me he decantado por esta deliciosa ensalada que prepararé en más de una ocasión. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://fogonesymelones.blogspot.com/2019/06/ensalada-de-queso-de-cabra-con-aceite.htmlIngredientes:- ...