Ensalada de pepino, salmón, queso de cabra y alcaparras

Me trajeron medio kilo de queso de cabra de rulo como este y como caducaba en un mes, se me ocurrió meterlo en aceite para que durara más tiempo. Le añadí la mezcla de finas hierbas que viene en botecitos y el resultado ha sido de lo más satisfactorio. Llevan perejil, perifollo, estragón y cebollino. También se puede hacer con la mezcla de hierbas provenzales. El queso va tomando el sabor de las ...

Ingredientes - 1 bolsa de mezcla de hojas verdes ( a vuestro gusto ) -1 tomate -cebolleta -nueces peladas -salmón ahumado -queso rulo de cabra -aceite de oliva virgen extra ( 3 cucharadas) -vinagre de jerez(1 cucharada) -miel( 2 cucharadas ) -sal Preparación Poco que decir de esta facilisima ensalada que podemos tener resuelta en 5 minutos. Sólo necesitamos poner una sartén en el fuego para pas ...

Después de unos días de comer mucho (muchísimo), apetecen cosas ligeritas, pero no es cuestión de comer lechuga y ya, sino que hay que hacerlo mucho más vistoso y apetecible, y como tenía un poco salmón ahumado y un trozo de queso de cabra en rulo, compré unas fresas y me hice esta apetitosa ensalada para cenar anoche. Como veis, no puede ser más sencilla! No pongo cantidades porque va en función ...

Esta ensalada la vi en Recetas de Escándalo, con canónigos. La he modificado un poco y he utilizado mezcla de lechugas. En la vinagreta también he sustituido el vinagre de Módena por vinagre de Jerez y ha quedado para repetir. 4-6 raciones -175 g de mezcla de lechugas -2 manzana golden en gajos finos -500 g de rulo de queso de cabra en cuadraditos -150 g de mezcla de frutos secos (nueces, pipas, ...

Hoy os traigo una nueva ensalada. En esta temporada es lo que más apetece así que si tenemos un buen recetario podemos ir cambiando cada día y probar recetas y combinaciones nuevas. Como todas las ensaladas, su preparación no tiene ninguna complicación por lo que os animo a prepararla y por supuesto que si no os gusta el queso de cabra le podéis poner otro. Ingredientes Unas hojas de lechuga 4 ...

Como ya muchos de vosotros seguro que estáis pensando en la operación bikini aquí os dejo una sabrosa ensalada. Ingredientes: - 1 rulo de queso de cabra. - 4 lonchas grandes de cecina cortadas en trozos. - ¼ de lechuga iceberg. - Dos tomates. - Un puñado de cebolla frita. - Sal. - Aceite y vinagre o mayonesa. Elaboración: Lo primero ...

Ingredientes: 1 bolsa de hojas de lechuga variada. 100 gr. de queso de cabra. 80 gr. de frambuesas. 50 gr. de nueces peladas. 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 3 cucharadas de vinagre de vino tinto. 1 chorrito de miel. ½ manzana. Pimienta negra. Sal. Elaboración: El primer paso será preparar la vinagreta mezclando, el aceite de oliva, el vinagre, la miel y un poquito de sal y pimienta ...

Llega el buen tiempo y apetecen platos más ligeros, aunque una buena ensalada apetece siempre. Hoy hemos hecho una ensalada completísima con salmón ahumado y queso de cabra, terminada pon piñones y regada con un buen Aove, que ha quedado fantástica. El salmón es ahumado por nosotros, que ya os he contado el proceso anteriormente, (salmón ahumado), lo digo por si tenéis ocasión de prepararlo así, h ...

¿Alguien sigue pensando que las ensaladas son sosas y aburridas? quien lo siga creyendo, que se apunte esta receta. Sencilla, a la par que deliciosa. INGREDIENTES: - 1 bolsa de ensalada variada ya preparada (escarola rizada, radicchio y canónigos) (tipo Gourmet de Mercadona) - 1 tomate de ensalada - queso rulo de cabra - 7 rabanitos - media cebolla tierna - paleta ibérica - sal - aceite de oliva v ...

Con solo tres ingredientes y sin lechuga, esta es una ensalada original y estupenda para variar los platos fresquitos del verano. La única cosa a tener en cuenta es añadir la sandía al final, para no aguar la ensalada con el jugo que suelta. Está buenísima! Ingredientes: 1 rulo de queso de cabra 1 tajada gruesa de sandía cortada en dados 1 aguacate zumo de 1 limón aceite sal vinagre Cortamos el q ...