Ensalada de queso de cabra

Ingredientes para None comensales

Lechugas variadas tomates cherry piñones nueces queso de cabra sal aceite vinagre de módena

Preparar un aliño con la sal, el aceite y el vinagre. Poner las lechugas en una ensaladera plana junto con los tomates cherry. En una plancha se dora un poquito los piñones y se echan por encima de las lechugas. En la misma plancha se hace vuelta y vuelta al queso, hasta que reblandezaca un poco y sin llegar a dorarse. Poner el queso encima de todo lo anterior y encima de él las nueces. Aliñar con la mezcla preparada al principio.
Fuente: Yolanda
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