Estofado

Seguro que muchos sábados y domingos has disfrutado de este delicioso plato en tu casa. Se prepara con mucho cariño y dedicación ya que se pueden llegar a tardar horas en que esté en su punto. Pero, el esfuerzo bien tiene su recompensa una vez que lo degustas. El estofado es un guiso que de prepara en una olla o cazuela echando todos los ingredientes a la vez en crudo. Se deja cocer siempre a fueg ...

Ingredientes para None comensalesRedondo de ternera 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad laurel vino blanco 1/2 de vaso coñac 1/2 de vaso sal pimienta Salpimentar el redondo. Dorarlo en la sartén. En la misma sarten dorar también la zanaroria y la cebolla troceadas. Poner el redondo con la verdura, el laurel, el vino y el coñac en la olla expres a cocer durante 20 min. C ...

Ingredientes para None comensalesTernera 650 gr. aceite de oliva 4 cucharaditas harina 4 cucharaditas caldo de ave 1 pastilla zanahorias 600 gr. cebolla 300 gr. laurel perejil tomillo nata líquida 4 cucharaditas pimienta sal [imagen=1825963] En una olla, poner a calentar el aceite a fuego fuerte y dorar las cebollas, previamente peladas y picadas. Añadir la ternera cortada en trozos y d ...

Ingredientes para 5 comensales1 conejo partido en trozos 1 cebolla grade de unos 300 gr. 4 pimientos verdes tipo italianos 1 cabeza de ajos 1 k. de tomates unas ramas de perejil 100 ml de coñac 1 cucharada rasa de tomillo 100 ml de aceite de oliva para la salsa Y aceite para freír el conejo Ingredientes 1 conejo partido en trozos 1 cebolla grade d ...

Ingredientes para 4 comensales 1 Kg de rape,1 cebolla,1 zanahoria,uvas pasas,coñac,1/2 litro de caldo de pescado,harina,sal,zumo de 1 naranja En una olla ponemos a pochar la cebolla y la zanahoria, sin dejar que la cebolla se dore.Mientras, salamos y enharinamos el rape y lo pasamos por una sartén un par de minutos por cada lado.Reservamos en un plato. Cuando la cebolla esté pochada, ponemos el r ...

El conejo es una carne muy sana, y esta receta de conejo guisado con sidra y romero, entre el sabor de la sidra natural y el romero, tiene un resultado realmente exquisito. ¡Anímate a prepararla en casa!Cantidad: 1 olla (8 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 50 minutosLista en: 1 hora 5 minutosCocina: Cocina MediterráneaPlato: Segundo platoDificultad: FácilIngredientes:2 c ...

Ingredientes para 3 comensales3-Manitas de cerdo,2 hojas de laurel,12 granos de pimienta negra,1/2 copa de coñac,1-puerro,1-pimiento verde,1-pimiento rojo,300 grs de setas,1-ajo tierno,1/2 cebolla pequeña,1 vaso de tomate frito,sal,aceite,guindillas,pimenton dulce o picante Lo primero de todo cocemos las manitas de cerdo. Ponemos en la olla express las manitas, los 12 granos de pimienta, las hoj ...

Ingredientes para 3 comensales3-Manitas de cerdo,2 hojas de laurel,12 granos de pimienta negra,1/2 copa de coñac,1-puerro,1-pimiento verde,1-pimiento rojo,300 grs de setas,1-ajo tierno,1/2 cebolla pequeña,1 vaso de tomate frito,sal,aceite,guindillas,pimenton dulce o picante Lo primero de todo cocemos las manitas de cerdo. Ponemos en la olla express las manitas, los 12 granos de pimienta, las hoj ...

Una forma más de cocinar con este producto:Pollo Guisado con Verduras en Olla Exprés. Ingredientes 1 pollo 1 cebolla un poco de apio 2 zanahorias Champiñones Laurel Sal Pimienta Tomillo Aceite de oliva Caldo de pollo o verduras o agua Vino de Jerez Cómo se hace el Pollo Guisado con Verduras con Olla Exprés? 1. Lavamos muy bien el pollo, lo escurrimos bien y le añadimos sal, pimienta ...

INGREDIENTES 300 gr. de espaguetis 400 gr. de carne de cerdo para guisar 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 1 bandeja pequeña de champiñones 1 chorro de vino tinto Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta PREPARACIÓN1º Pelamos y picamos los champiñones, los reservamos para después. Limpiamos y picamos la zanahoria y el tomate y reservamos también. Pelamos la cebolla, la picamos y la ponemos a rehogar en ...