Ingredientes para None comensales
Redondo de ternera 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad laurel vino blanco 1/2 de vaso coñac 1/2 de vaso sal pimientaSalpimentar el redondo. Dorarlo en la sartén. En la misma sarten dorar también la zanaroria y la cebolla troceadas. Poner el redondo con la verdura, el laurel, el vino y el coñac en la olla expres a cocer durante 20 min. Cuando termina de cocer lo dejo tal cual hasta el día siguiente. Después, lo corto en filetites, trituro la verdura y listo.
Fuente: RITA