Redondo de ternera

Ingredientes para None comensales

Redondo de ternera 1 unidad zanahorias 1 unidad cebolla 1 unidad laurel vino blanco 1/2 de vaso coñac 1/2 de vaso sal pimienta

Salpimentar el redondo. Dorarlo en la sartén. En la misma sarten dorar también la zanaroria y la cebolla troceadas. Poner el redondo con la verdura, el laurel, el vino y el coñac en la olla expres a cocer durante 20 min. Cuando termina de cocer lo dejo tal cual hasta el día siguiente. Después, lo corto en filetites, trituro la verdura y listo.
Fuente: RITA
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