Una forma más de cocinar con este producto: Pollo Guisado con Verduras en Olla Exprés. Ingredientes
1 pollo
1 cebolla
un poco de apio
2 zanahorias
Champiñones
Laurel
Sal
Pimienta
Tomillo
Aceite de oliva
Caldo de pollo o verduras o agua
Vino de Jerez ¿Cómo se hace el Pollo Guisado con Verduras con Olla Exprés?
1. Lavamos muy bien el pollo, lo escurrimos bien y le añadimos sal, pimienta, laurel a trozos y ajos picaditos. 2. En la olla exprés ponemos un poco de aceite de oliva y doramos los trozos de pollo. Cuando estén los sacamos. 3. En el mismo aceite sofreímos la cebolla y el apio y cuando esté todo bien pochado añadimos el pollo, el vino de Jerez, las zanahorias cortadas y los champiñones laminados. Si quieres puedes echar un poco más de sal. 4. Por último, incorporamos el caldo de verduras, de pollo o agua, en su lugar. 5. Tapamos la olla exprés y dejamos unos 20 ó 30 minutos. La entrada Pollo Guisado con Verduras en Olla Exprés aparece primero en Y hoy qué comemos.