comunidades

Pollo guisado con cerveza y sopa de cebolla

pollo1


Hoy os traemos un pollo guisado que se hace casi solo y que os hará quedar como auténticos cocinillas, asegurado.  Solo necesitaréis una lata de cerveza (o mejor dos, y la que sobra os la tomáis mientras se hace el pollo), un sobre de sopa de cebolla y mucho pan para mojar en la deliciosa salsa que se forma.

Cuando mi madre me pasó esta receta, diciéndome que de pequeña me encantaba, me quedé con cara de póquer. Seguro que como muchos de vosotros ahora mismo: ¿sopa de cebolla y cerveza?, ¿solo echar en la cazuela y dejar que se haga? ¡Imposible!

Efectivamente, como suele pasar casi siempre con las madres del mundo mundial, tenía razón. El día que me animé a hacerlo tardé menos de 20 minutos y fue todo un éxito: ¡estaba delicioso!

En esta ocasión hemos añadido una lata de guisantes para acompañar al pollo pero, si lo preferís, podéis echar champiñones, o zanahorias y acompañarlo de unas patatas fritas.

Una receta muy fácil, barata e ideal para diario o, por qué no, para impresionar a alguien en este San Valentín aunque no seáis grandes chefs. Podéis completar el menú con una tarta de queso exprés sin horno, un buen vino y, ¡a disfrutar! :)

 
Imprimir

Pollo guisado con cerveza y sopa de cebolla

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado: 

Tiempo total: 

Raciones: 4

Ingredientes...

600kg de pollo. En este caso hemos hecho 4 zancas.
1 sobre de sopa de cebolla.
1 lata de cerveza.
1 bote de guisantes.
Sal.
Pimienta.
Un poco de aceite.

Con las manos en la masa...

Adobamos el pollo con un poco de sal y pimienta y reservamos.
En una olla, echamos un chorrito de aceite, calentamos y doramos el pollo unos minutos.
A continuación añadimos el sobre de sopa de cebolla, la cerveza y los guisantes.
Si utilizáis una olla expross, como hemos hecho nosotras, tan solo tendréis que cerrarla y dejar que se cocine a fuego alto unos 8-10 minutos. Hasta que la válvula suba.
Si utilizáis una olla normal, dejad que el pollo se haga durante unos 30 minutos a fuego medio, hasta que esté tierno y, ¡a comer!

3.2.2925

 

Fuente: este post proviene de Con Extra de Queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Huevos a la castellana

Desde hace unos días, por cambios en el trabajo, vuelvo a pertenecer al equipo tupper. De vuelta a comer platos que al cocinarlos tienen una pinta súper apetecible, pero que al abrir la tartera al día ...

Leche de avena casera

Hoy preparamos una receta ideal para todos aquellos con intolerancia a la lactosa o que, simplemente, habéis decidido reducir el consumo de lácteos: leche casera de avena. Tengo que reconocer que soy ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos al minuto - platos salados carnes

Pollo guisado con sopa de sobre

INGREDIENTES para 5-6 personas 1 pollo entero limpio y troceado para guisar ( o el mimo peso, kilo y medio aprox. de carne de pechuga, muslos… a tu gusto) 1 sobre de sopa de cebolla (yo he usado Knorr) 1 lata de cerveza (o un buen vaso de vino blanco de guiso) 2 hojas de laurel ajo en polvo Leche evaporada o nata líquida ligera (opcional) Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Aderezamos ...

recetas de segundos

Pollo guisado en cerveza

POLLO GUISADO EN CERVEZA INGREDIENTES : - Pollo - Cebolla - Cerveza - Aceite de maiz - Agua - Sal - Pimienta cayenna - Tomate maduro - Patatas - Caldo de pollo - Migas de pan * ( Opcional ) - Limones * ( Opcional ) - Romero * ( Opcional ) - Albahaca * ( Opcional ) - Perejil * ( Opcional ) - Cognac * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Troceamos , salpimentamos y doramos el pollo en una sartén con ace ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Pollo guisado con cerveza

Vídeo receta del pollo guisado con cerveza: Pollo guisado con cerveza Dificultad: fácil          Raciones: 4 -6 personas      Tiempo: 1 hora Ingredientes: 1 kg de pollo troceado o en mi caso de muslitos de pollo Un poco de harina 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 1/2 litro de cerveza, la que más os guste Aceite de oliva y sal Agua o caldo de pollo Elaboración: Echamos sal al pollo que tiene q ...

Postres y dulces

Pollo a la cerveza negra con verduras

Todas las semanas comemos pollo guisado de formas distintas porque es muy socorrido. En esta ocasión lo preparé con un botellín de buena cerveza negra que tenía en casa y había comprado para una ocasión especial, y la verdad es que el resultado es muy sabroso y fácil de preparar. Esta receta de pollo a la cerveza negra con verduras la acompañé de unas patatas fritas caseras y puedo deciros que no ...

recetas de segundos carne pollo

Pollo a la cerveza

POLLO A LA CERVEZA El Pollo es una carne fundamental en nuestra dieta y hoy os proponemos una receta de pollo guisado con cerveza de lo más rico y fácil de hacer. Si nunca lo hiciste con cerveza ésta es una buena receta para comenzar. Pollo a la cerveza Puedes usar cualquier cerveza aunque con cervezas negras y de calidad, siempre mejoran los guisos. Para la receta usamos una que teníamos por cas ...

Comida Criolla Pollo a la cerveza con cebolla

POLLO A LA CERVEZA CON CEBOLLA

POLLO A LA CERVEZA CON CEBOLLA PARA 4 PERSONAS El pollo a la cerveza con cebolla, que dentro de la culinaria del pollo es una forma de conseguir un buen plato la cebolla, además de tener como ingredientes la cebolla, que fuera de tener un sabor dulce amargo, ya que al probarla encuentras ese tipo de sabor, pero sin embargo al combinarlo con el pollo, a su vez la cerveza generan que tanto los sabor ...

recetas de segundos principales

Pollo guisado con coca cola

Hoy os traigo una receta de pollo guisado diferente. Se trata de un guiso con coca cola, una receta genial para aprovechar ese poco de refresco que nos ha quedado de una botella grande, por ejemplo. La receta, pues como me gusta a mi; fácil, económica y rápida, y que esta vez además sorprenderá a todos, sobre todo a niños y jóvenes, cuando se enteren de qué está hecha. Os dejo la receta que es muy ...

carnes como hacer pollo a la cerveza guiso de pollo con cerveza ...

Pollo a la cerveza guisado

La receta de hoy es muy apetitosa, sencilla y asequible, si nunca has hecho pollo a la cerveza estoy convencida de que a partir de hoy pasará a ser un plato habitual en tu mesa, está tan bueno que resulta muy difícil olvidarse de él una vez que se prueba. En la gastronomía española los guisos están muy presentes, son un clásico que se preparan con frecuencia en todos los hogares, este pollo guisad ...

general carnes cocina para solteros ...

Pollo guisado con verduras

Pollo guisado con verduras A mi vuelta de vacaciones me propuse gastar todo lo que tuviera en el congelador de la forma que fuera pero sin tirarlo a la basura, hay veces que la comida se me pierde por los cajones y un día descubro que tenía una bolsa de verduras por ahí olvidada. Gracias a esta falta de comunicación entre el congelador y yo nunca tengo espacio para colocar ingredientes nuevos, as ...

segundos platos carnes fast food ...

Pollo al sobre (de sopa de cebolla)

Es sorprendente lo rica que sale esta receta con lo sencilla que es. Con pocos ingredientes tenemos un plato de lo más resultón. Mi intención era hacer pollo a la Coca-Cola, pero buscando por la red, me encuentro que podemos sustituir la famosa bebida, por vino, nata, zumo de naranja,... Son muchas las opciones y podemos hacerlo tanto guisado como al horno. Esta vez ha sido en cazuela y con nata y ...