Falafel (croqueta de garbanzos y especias)

Ingredientes para 4 comensales Garbanzos 250 gr. cebolla 1 unidad ajo 3 dientes cilantro 1 cucharada comino molido 1 cucharada levadura 1/4 de cucharada perejil picado 1 cucharada aceite al gusto sal al gusto Escurrir los garbanzos (en remojo desde el día anterior) y triturarlos con una batidora hasta conseguir un puré homogéneo. A continuación, pelar y picar la cebolla, pelar y machacar los ajo ...

Ingredientes; 4 PERSONAS 500 g garbanzos en remojo) dos zanahorias, medio puerro o cebolla) medio pimiento rojo, tres dientes de ajo, dos hojas de laurel, cominos para que no repitan) una patata grandecita, caldo de verdura, Cuatro codornices: Preparación ; con los garbanzos en remojo del día anterior) Ponemos los ingredientes en olla dejamos que este el agua hirviendo para ...

Garbanzos Indios Los Garbanzos Indios son una receta fácil a base de especias que le darán un punto muy sabroso a las legumbres. Ingredientes: 400 gr. de garbanzos de bote 200 grm. de tomate triturado 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 cucharadita de cominos 1 cucharadita de Garam Masala (canela, clavo, nuez moscada y pimienta negra) Un pizca de jengibre en polvo Aceite de oliva Cómo s ...

Aquí os traigo la receta que hice la semana pasada con esas habas frescas tan preciosas, que me trajeron directamente de la huerta.Algunos puntos nutricionales de esta legumbre son:- Ricas en proteínas (6% en tiernas y 26% en las secas).- Contiene vitaminas como Vit. A, Vit. C,la Vit. B1 o niacina, Vit. B2, Vit. B3, Vit. B6, Vit. B9 o ácido fólico.- Minerales: manganeso, hierro, cobre, calcio y fó ...

Falafel, albóndigas de garbanzos con salsa de yogur, presentación: Falafel, albóndigas de garbanzos con salsa de yogur. Las falafel es uno de los platos mas populares de la cocina árabe. Consiste en albóndigas cuyo ingrediente principal es el garbanzo, acompañado de especias, perejil y cilantro.Se hacen con garbanzos secos que previamente se han dejado 24 horas en remojo, pero yo los hago con gar ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos 400 gr. patatas pequeñas 2 unidades cebolla 1 unidad huevos 4 unidades aceite de oliva extra sal perejil picado Pon los garbanzos a remojo la vispera. Pónlos a cocer en una cazuela con agua y una pizca de sal hasta que se ablanden, aproximadamente 1hora y media. Pela y trocea las patatas en láminas finas. Pica la cebolla y póchala en una ...

Ingredientes; 1/2 k garbanzos en remojo. Dos patatas. Dos zanahorias. 1/2 cabeza de ajos. Un puñadito de cominos ,(opcional) Un trozo de gallina,un muslo pollo,trozo de jamon,morcilla roja,negra, (opcional) se puede sustituir por choricillos. Elaboración; Ponemos todos los ingredientes en crudo bien labados menos la morcilla ylos garbanzos,en la olla cocemos unos quince minu ...

FALAFELINGREDIENTES:250 GRS. GARBANZOS SECOS100 GRS. GARBANZOS SECOS1 CEBOLLA GRANDE1 AJOCILANTRO FRESCO AL GUSTOPEREJIL FRESCO AL GUSTO1 CUCHARADA DE COMINO1 CUCHARADA DE PIMENTON PICANTE1 PELLIZCO DE PIMIENTA1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICASALPREPARACION:1.- Pon los 250 grs. de garbanzos secos en un bol con agua que los cubra y dejar hidratar en remojo durante 24 horas.2.- Pon los 100 grs. de g ...

Ingredientes:150 gr. de garbanzos (remojados 12 horas en agua)1 cebolla fresca2 ajosSal, pimienta, perejil y comino (al gusto)2 cucharadas harina de avena para ligar2 cuharadas de aceite para ligarElaboración:Triturar los garbanzos junto con la cebolla picada, los ajos, la sal, el perejil, la pimienta negra y el comino. Una vez triturado añadir la harina de avena y el aceite. Amasar. Dejar reposar ...

Potaje de Garbanzos con espinacas El Potaje de Garbanzos con espinacas es un plato que siempre ha sido muy típico para el tiempo de Cuaresma. Pero está rico para comerlo cualquier día del año. Ingredientes: Para 4 pesonas Garbanzos( 300 gr secos) 1 cebolla mediana Espinacas (300 gr) 1 tomate 3 o 4 dientes de ajo Pimentón 1 pimiento verde Laurel Cominos Aceite de oliva Sal VIDEO RECETA DE POTAJE ...