Ingredientes;
1/2 k garbanzos en remojo.
Dos patatas.
Dos zanahorias.
1/2 cabeza de ajos.
Un puñadito de cominos ,(opcional)
Un trozo de gallina,un muslo pollo,trozo de jamon,morcilla roja,negra, (opcional)
se puede sustituir por choricillos.
Elaboración;
Ponemos todos los ingredientes en crudo bien labados menos la morcilla y los garbanzos,en la olla cocemos unos quince minutos ,abrimos la olla y con el agua hirviendo echamos los garbanzos volvemos a cerrar dejando 15 m más depende de ollas)cuando esten abrimos la olla con cuidado añadimos las marcillas dejando cinco mts con la olla abierta para vijilar no se deshaga,emplatar..
Para la sopa saco un poco de caldo de los garbanzos picandole unos trozos de jamon y zanahoria,
sale riquisima!!
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