Ingredientes:
150 gr. de garbanzos (remojados 12 horas en agua)
1 cebolla fresca
2 ajos
Sal, pimienta, perejil y comino (al gusto)
2 cucharadas harina de avena para ligar
2 cuharadas de aceite para ligar
Elaboración:
Triturar los garbanzos junto con la cebolla picada, los ajos, la sal, el perejil, la pimienta negra y el comino. Una vez triturado añadir la harina de avena y el aceite. Amasar. Dejar reposar unos 30 minutos.
Hacer bolas y aplastar como si fueran pequeñas hamburguesas y colocar en bandeja con papel de hornear.
A 180º durante 15 minutos por cada lado.
Se puede comer caliente y frio, solo o como acompañamiento.
Se le puede acompañar con una salsa de yogurt que le va muy bien.
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