FRANCESILLAS CON SEMILLAS DE SESAMO

Por fin nos a cambiado el tiempo y tenemos días más fresquitos que nos invitan a encender el horno,así que he aprovechado estos días nublados y lluviosos en los que apetece encerrarse en la cocina para preparar las famosas Francesillas de Xavier Barriga.Unos tiernos panecillos muy fáciles de preparar que no necesitan masa madre y con horneado corto conseguimos que queden blanditos.De esta forma so ...

Ya sé cómo se sienten los superhéroes cuando salvan a una bella dama de un batacazo seguro.......DOLORIDOS!!!. Pero claro, yo no soy un superhéroe y la dama era una dama, a secas. Andaba yo camino de Mercadona (como no), cuando de repente oigo un grito desgarrado pidiendo SOCORRO. Me giro y por la acera de enfrente veo a una señora de edad considerable montada en un triciclo cuesta abajo y sin f ...

Hoy os traigo un rico pan, hacia tiempo que no usaba la maquina para hacer el pan y aprovechando una harina de espelta que recibí... No tenia escusa para no hacerlo.La receta la vi en el blog deRezetasdecarmen.comy me encanto, os animáis con ella?Ingredientes:325g de Agua templada.30g de Aceite de OlivaFramoliva.290g Harina de Fuerza.250g Harina Integral de EspeltaInt-salim.10g de Sal.15g de Azúca ...

¡Muy buenos días! Estoy otra vez aquí dando ideas para hornear en casa, ¿creéis que hay algo más maravilloso que el olor de lo cocinado al horno?, para mí eso es un hogar; porque un hogar no es lo mismo que una casa, un hogar es dónde la familia comparte y crece junta.¡Que mejor que compartir el pan! Este es el lema de "Comedere Panis" y fue mi principal propósito al crear el blog, compartir con t ...

Al pie de la letra. Así he hecho este pan. Siguiendo las instrucciones de Verónica de Cocinando para mis cachorritos. Y es que en esto del pan...no te la puedes jugar. Todo un mundo... Y, como ya he dicho alguna vez, Vero es toda una experta en panes, de la que estoy aprendiendo un montón y que, además de una muy buena amiga, es toda una maestra y tiene mucha paciencia con todas nuestras dudas pan ...

Cuando se empieza a preparar pan casero, los primeros miedos son el amasado. La receta que nos ocupa hoy es muy fácil, vamos a preparar un pan rústico y sin amasar. No tenemos que preocuparnos de darle forma ya que es muy sencillo. Lo importante respetar los tiempos de reposo y podremos disfrutar de un pan casero delicioso. Necesitamos los siguientes ingredientes:INGREDIENTES475 g harina panificab ...

En verano nos surge la disyuntiva de encender el horno o no hacerlo. Yo siempre he dicho que tengo claro que me compensa hacerlo, de hecho sin horno no comeríamos pan casero en todo el verano, y es un placer al que no podemos renunciar en casa. Por ello el otro día preparé este riquísimo pan de molde con semillas que se prepara en poco más de horas (con estos calores el proceso de las masas se ace ...

Hace tiempo vi por la red unos panecillos de hamburguesa de colores que no me he podido quitar de la cabeza. Eran panes amarillos de curry y cúrcuma, rojo de tomate, verde de albahaca y negro con tinta de calamar.Para esta hamburguesa he utilizado el último y aunque parezca mentira la tinta le da un intenso color negro pero nada de sabor lo que hace que estos panecillos sean muy vistosos.Ingredien ...

Ya está aquí el otoño. No es solo una cuestión de calendario, han bajado las temperaturas y está lloviendo a mares. No es una época del año que me haga excesiva ilusión, pero sí que agradezco que no haga tanto calor, con el calor humano de los adolescentes en clase ya tengo suficiente. Lo que sí que me gusta es la lluvia. Hoy es un domingo de esos de sofá y manta y, como no, horno encendido.La rec ...