1/2 k garbanzos,una zanahoria,dos ramas acelga,una hoja de laurel,dos dientes de ajo,
una manzana, lonchas finas de calabaza,;
preparación:
poner los garbanzos la noche anterior en remojo, cocer en olla junto a la zanahoria el ajo, el laurel y las acelgas,
25mits dependiendo (olla), aparte hacer las manzanas a la plancha, la calabaza rebozada por huevo con cuidado no se queme;
emplatar como veis en las imagenes.
Bonapetit: