GAZPACHO DE REMOLACHA

Ingredientes para 8 comensales

500 gr de remolacha cocida,500 gr de tomates,1 pimiento grande o 2 pequeños,1 cebolla mediana,50 gr de aceite,un chorreón de vinagre,sal,10 o 12 cubitos de hielo
Poner todos los ingredientes en la thermomix y programar 3 minutos a velocidad 10.

Si quedara muy espeso añadir agua hasta que lo encontreis a vuestro gusto.




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Dejar enfriar en la nevera.    
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GAZPACHO DE REMOLACHAINGREDIENTES:500 GRS. REMOLACHA COCIDA500 GRS. TOMATES PERA1 AJO50 GRS. PIMIENTO VERDE30 GRS. VINAGRE50 GRS. ACEITE DE OLIVASAL8/10 CUBITOS DE HIELOPREPARACION:1.- TODOS LOS INGREDIENTES AL VASO Y PROGRAMAS 3 MINUTOS VEL 10.2.- RECTIFICAMOS DE SAL Y AGUA SI ES NECESARIO .SERVIR.

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Ingredientes para 4 comensalesRemolacha 2 tomates maduros 4 cebolla 1/2 aceite 3 cucharadas vinagre de jerez 2 cucharadas nata líquida sal Trocear la remolacha, los tomates y la cebolla, poner en la batidora y añadir el aceite, vinagre y sal, batir fuertemente hasta conseguir un puré, aclarar con agua si queda muy espeso o añadir hielo y rectificar el punto de sal al gusto. Enfriar en el ...

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