comunidades

Gazpacho de fresas

Ingredientes para 2 comensales

500 gr fresas,700 gr tomates,1 pimiento rojo pequeño,1 pimiento verde pequeño,1 cebolla,2 dientes de ajo,sal,aceite,vinagre,perejil

Aprovechando que estamos en temporada de fresas intento comerlas muy a menudo ya que, además de estar muuuy ricas, ¡tienen un gran contenido de Vitamina C! 

Imagen 0


Este gazpacho facilito de preparar podría ser una grata sorpresa en una cena “light” o como primer plato en una comida de verano bajo la sombrilla ;)



1.- Lava las fresas, quítale los rabitos y ponlas en un bol grande.

2.- Lava los tomates y córtalos encima en trozos grandes (¡encima del bol, para no perder el juguito!.

3.- Lava y limpia los pimientos por dentro (quita las pepitas) y córtalos en trozs y ponlos en el mismo bol.

4.- Pela la cebolla y los ajos y échalos en ese mismo bol. Mézclalo con un cuchara y bátelo con la batidora (¡tapa el bol con un trapo o tapadera para que no salga todo volando!).

5.- Ahora echa 8 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de perejil y 1 cucharadita de sal. Vuelve a batirlo todo con la batidora. 

6.- Deja enfriar un ratito en la nevera y a disfrutarlo!!!

(también puedes ponerle trocitos de pan y batirlo todo junto o añadirlos al estilo picatostes al final)

 
Haz click si quieres ver más recetas veraniegas (vegetarianas y veganas) ✰
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

fresas fresa gazpacho ...

Receta ligera: gazpacho de fresa

* LAS FRESAS PUEDEN SER MUCHO MÁS QUE UN POSTRE * Aprovechando que estamos en temporada de fresas intento comerlas muy a menudo ya que, además de estar muuuy ricas, ¡tienen un gran contenido de Vitamina C! Este gazpacho facilito de preparar podría ser una grata sorpresa en una cena “light” o como primer plato en una comida de verano bajo la sombrilla ;) Ingredientes para 2 comensales5 ...

fresas fresa gazpacho ...

Receta ligera: gazpacho de fresa

* LAS FRESAS PUEDEN SER MUCHO MÁS QUE UN POSTRE * Aprovechando que estamos en temporada de fresas intento comerlas muy a menudo ya que, además de estar muuuy ricas, ¡tienen un gran contenido de Vitamina C! Este gazpacho facilito de preparar podría ser una grata sorpresa en una cena “light” o como primer plato en una comida de verano bajo la sombrilla ;) Ingredientes para 2 comensales5 ...

recetas postres postres

TORRIJAS DE FRESAS

¡*! TORRIJAS DE FRESAS ¡*! INGREDIENTES ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡ 1 l. de agua 250 gr. de azúcar 1 rama de vainilla 1 rama de canela piel de naranja zumo de dos naranjas 300 gr. de fresas huevo , pan , aceite 1 cucharilla de miel PREPARACIÓN ¡*!*¡*!*¡*!*¡*!*¡ Poner en un cazo el agua con la rama de vainilla canela la piel de naranja el zumo de dos naranj ...

a bajo coste bajas en calorías fresas ...

Gazpacho de fresas

Todavía, al menos en mi zona, hay fresas, así que aún estáis a tiempo de elaborar este delicioso gazpacho. Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 100 ml (1/2 vaso pequeño) Ajo, 1 diente Azúcar, 1/2 cucharadita Fresas, 600 gr Pan del día anterior, 40 gr (equivale a un mollete o bollo pequeño) Pimienta negra molida, dos vueltas de molinillo Pi ...

Cocina Vegetariana Entrantes gazpacho de fresas ...

Gazpacho de sandía y fresas

Ahora que ha llegado el calor lo que más apetece comer son platos bien frescos. Por eso, te propongo la receta del gazpacho de sandía y fresas ¿Te animas? Es realmente sencillo. Ingredientes del gazpacho de sandía y fresas 250 gramos de fresas maduras 150 gramos de sandía 1 diente de ajo Media cebolleta 1/3 de pimiento rojo 1/3 de pimiento verde 1 rebanada de pan Aceite de oliva virgen extra Sal ...

THERMOMIX VEGETARIANO

Gazpacho de fresas

He hecho anteriormente alguna receta de gazpacho de fresas, pero he probado ésta por varias razones: primero porque confió mucho en el criterio de Lidia del blog “Lespunyetetes de la Li” y segundo porque quiero aprovechar a tope la temporada de fresas y hacer tanto recetas dulces como saladas, aunque sean repetidas. GAZPACHO DE FRESAS 400 gr de fresas partidas por la mitad 1 cebolla troceada 1 ...

recetas postres casero ...

Semifreddo de vainilla y fresa

Ingredientes para 2 comensales500 gr de fresas frescas,3 huevos,2 yemas de huevo,220 gr de azúcar,1 vaina de vainilla cortada por la mitad y raspada,400 ml de nata Tritura las fresas con la batidora manual Braun Minipimer 5 y su accesorio picador y déjalas a un lado. 2. Coloca un cuenco sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento (asegúrate que el cuenco no toca el agua), bate los huevos ...

recetas entrantes tapas ...

GAZPACHO DE FRESAS

Ingredientes para None comensales300 grs. de fresas maduras,20 grs. de cebolleta,20 grs. de pepino pelado,15 grs. de pimiento rojo,1 diente de ajo,30 grs. de miga de pan,1 cucharada de azúcar moreno,3 tazas de las de café de Agua,5 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de vinagre de jerez,Para adornar: queso parmesano,balsamico de modena ELABORACION Limpiar y partir las fresas. Quitar el germ ...