Gazpacho de sandía

El gazpacho es uno de los entrantes estrella en España, sobre todo en estos días de calor, ya que es una receta muy refrescante. Hoy hemos decidido hacerlo de sandía, ya que le da un toque dulzón que les encantará a los amantes de esta fruta.500 g de sandía sin pepitas500 g de tomate1 diente de ajoVinagre al gustoAceite de olivaAguaSalPela el diente de ajo y quítale el germen del centro, para que ...

Gazpacho de sandíaEl otro día me regalaron una sandía pero estaba un poco harinosa para mi gusto y no me apetecía comerla de postre, como también tenía tomates se me ocurrió preparar un gazpacho de sandía para llevarme a comer a la oficina algo frío.Lo preparé sin pan para hacer un plato más ligero y sin ajo para evitar que repitiera, el resultado un gazpacho de sandía refrescante con un intenso s ...

Vamos a depurarnos un pue llevamos mucho dulce y hay que cuidarse un poco... Hoy le toca el turno a las verduras y frutas.Llevaba con ganas de hacer este gazpacho desde que mi amiga Patricia de Las cosas de mi cocinapublicó uno en homenaje a Darío Barrio. Y aquí está el mío, un poco versionado, porque he de reconocer que yo el gazpacho lo hago con lo justo. Tomate, pimiento y poco más.Refrescante ...

Ingredientes:- 1/2 Sandía.- 3 o 4 tomates.- 3 o 4 pimientos verdes.- 1 diente de ajo.- 1 rebanada de pan.- Aceite de oliva.- Sal.Elaboración:Lo primero que haremos es quitarle la corteza a la sandía y cortarla en trozos (la reservamos en la nevera). A continuación, cortamos los tomates y los pimientos en cuatro trozos, pelamos el diente de ajo y troceamos. Después le quitamos la corteza a la reban ...

Gazpacho de sandía, refrescante!Hoy vengo con un plato veraniego por excelencia, el Gazpacho. Una sopa fría a base de hortalizas, muy refrescante.Ha evolucionado mucho desde sus orígenes, cuando solo se mezclaba pan con aceite y vinagre para alimentar a los campesinos. Ahora se agrega tomate, pepino, cebolla y pimiento. Los hay calientes y fríos, y varían un poco según la región de España, siendo ...

Ya casi estamos en verano, eso significa mucha calor y por lo tanto que lo más apetecible a la hora de la comida son ensaladas y sopas frías.El domingo hice para comer un clásico en mi casa, gazpacho, filetes empanados y tortilla de patatas pero como no puede ser de otra manera algo tenía que haber diferente, por lo que el gazpacho fue de sandía, no lo había probado nunca pero me pareció que estab ...

Para según qué cosas soy muy tradicional. No me gustan los sabores exóticos, ni las comidas muy especiadas, ni algunos ingredientes descartados totalmente de mi paladar.Por eso, todos esas variaciones del gazpacho andaluz (con remolacha, con fresas, con cerezas..) no me llaman en absoluto la atención.Pero desde que tengo el blog, me obligo a "variar" mi repertorio de comidas. A ver, a diario segui ...

Con este calor no puede faltar un rico gazpacho fresquito, una crema riquísima llena de vitaminas y muy completo. Es un entrante ideal para empezar una comida.Os traigo esta receta que probé y me gustó, un gazpacho de sandía. El gazpacho como todos los platos tiene muchas variantes que han ido surgiendo a partir del tradicional gazpacho. El gazpacho de sandía tiene un sabor suave y muy refrescante ...

Esta receta es ideal para refrescarse y tomar algo ligero como aperitivo o primer plato. ¡La hemos hecho con la sandía que nos regaló "Sé qué como" en su cesta!Ingredientes para 2 personas:- 300 gr de tomate en rama- 250 gr de sandía (con la piel ya quitada)- 20 gr de cebolla- 20 gr de pimiento verde- 1/2 diente de ajo- Un chorrito de aceite de oliva- Un chorrito de vinagre- SalReceta:- Lava bienl ...

El gazpacho forma parte de nuestro menú diario en verano, un entrante refrescante y apetecible a todas horas, uno de los mejores aliados para combatir el calor.Y, seamos sinceros, lo de los gazpachos ahora ya no es lo que era... aunque los puristas se echen las manos a la cabeza, podemos decir que existen múltiples variantes para elaborar los gazpachos, o si preferís, lo llamaremos sopa fría y así ...