Huevos Divorciados



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Huevos divorciados

 

Ingredientes:

2 huevos

Aceite de oliva

Salsa roja

Salsa verde

Cilantro picado para el adorno

Sal y pimienta

Frijoles ya preparados

Queso rallado asadero al gusto

 

Procedimiento

 

En la sartén con aceite de oliva preparas los huevos estrellados o fritos con un poquitín de sal y pimienta.

 

La salsa roja y la salsa verde que ya tendrás preparada y caliente.

 

En los siguientes links encontrarás la receta de:

Salsa roja:

http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-primeros/salsa-roja-de-chile-jalapeno_794776.html

 

Salsa verde:

http://www.facilisimo.com/gza/blog/cocina/recetas-primeros/salsa-de-tomatillo-verde_842708.html

 

Acomodas los dos huevos estrellados en el plato de forma separada, a uno le viertes por encima la salsa roja, y en el otro extremo del plato le añades al otro huevo la salsa verde con cilantro picado al gusto,  te sugiero acompañarlos con unos ricos frijoles refritos y queso rallado.

 

En el siguiente link encontrarás la receta de unos ricos frijoles refritos:

http://cocina.facilisimo.com/blogs/recetas-primeros/frijoles-refritos_772526.html

 

Los “huevos divorciados”  servidos en el desayuno es una forma deliciosa, nutritiva y tradicional aquí en México para iniciar el día.

 

Les mando saludos

Gloria Garza

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