250 gramos de garbanzos cocidos, escurridos
Cebolla picada
Calabaza picada
1 huevo
Copos de avena
Pan de hamburguesa
Lonchas de queso havarti
Ensalada de brotes
1 tomate
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Aplastamos los garbanzos, con el tenedor sobre un plato, para que queden hechos una pasta.
La cebolla picada y la calabaza las pasamos por la sarten, salpimentamos o aliñamos con especias al gusto. Una vez que esta sofritas, lo unimos a la pasta de los garbanzos.
Esperamos a que se enfrie y hacemos las hamburguesas, las pasamos por el huevo y las en-avenamos. Igual que las pasariamos por pan pero por los copos de avena.
Las pasamos por la sarten con aceite caliente, doramos y las retiramos, dejamos que sequen un poco el aceite.
Y ahora ya freestyle, yo he puesto una cama de la ensalada de brotes y sobre ella una loncha de queso havarti, luego la hamburguesa, un poco de tomate y un poco de salsa.
Et voilá, Hummburguesa :D
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