En este caso, he hecho (desde la esquina de la izquierda) tartaletas de palito de cangrejo, mini hamburguesas con pan casero, tostas de tomate, queso de cabra y pistachos, rollitos de chistorra, rollitos de primavera, más mini hamburguesas, pollo rebozado con anacardos y salsa agridulce y mis croquetas de patata violeta, crujiente de jamón y queso.
Hoy os pondré la receta de los rollitos de chistorra, muy fácil y riquísima. Lo único que necesitáis es :
Masa de hojaldre refrigerada (yo la compré en lidl)
Chistorra (también en lidl)
Huevo batido para barnizar
Precalentamos el horno a 180ºC. Disponemos la masa en la encimera y la desenrollamos. Cortamos la chistorra con la medida de la que queramos hacer los rollitos, yo los hice de 4 cm. así que cortamos trocitos de chistorra de 4 cm. y los disponemos encima de la masa, que cortaremos del ancho de la chistorra. Le damos una vuelta a la masa envolviendo la chistorra y reservamos en una fuente de horno con papel vegetal. Cuando los tengamos todos, los pondremos unos 5-10 minutos en la nevera, para que la masa se endurezca y no pierdan la forma durante el horneado. Luego pincelamos con huevo batido y si queréis (a mi se me olvidó), podéis espolvorear sésamo tostado o semillas de amapola.Horneamos unos 10 minutos o hasta que estén dorados. Recomiendo servirlos calientes.
Otro día os enseño el resto de los platos.
Besos ;)
