La manera más deliciosa de cocinar BRÓCOLI

Si tu familia es quisquillosa a la hora de comer verdura, te comparto una exquisita  receta de Brócoli gratinado.
Una vez que lo cocines de esta manera tus hijos te pedirán con más frecuencia que les cocines brócoli.
Es una receta fácil y rápida y sobre todo con un resultado que a todo mundo gusta.
Tienes el tutorial en video si quieres ver con más detalle el procedimiento, un poco más abajo te comparto el paso a paso en fotografías.
Espero que te animes a hacerlo y me cuentes cuál ha sido la respuesta de tu familia.
Te espero en mis redes sociales si te gusta tener tu hogar limpio y ordenado sin mucho esfuerzo.
http://www.rosagaralva.com
https://www.instagram.com/rosagaralva/






Una vez que hemos lavado muy bien el brócoli, lo cortamos a trozos pequeños. Vamos a aprovechar también el tronco.

En una sartén o cazuela ponemos 30 gas de mantequilla y añadimos el brócoli. Bajamos el fuego y lo dejamos hasta que esté suave. No hace falta que añadas agua, se cocerá lentamente a vapor.
Aprovechando así todos los nutrientes de esta verdura.

Batiremos dos huevos, sazonamos con un poco de sal y pimienta al gusto.

Una vez que el brócoli esta cocido, lo ponemos en un refractario apto para el horno y previamente engrasado con un poco de aceite.

Añadimos el huevo directamente sobre el brócoli.

Cubrimos con queso mozarella, la cantidad que a ti y a tus hijos les guste.

Llevamos al horno a 180ºc durante 10 minutos, los últimos 3 con la opción de gratinar para que nos quede una capa crujiente y con un apetitoso color dorado.

Y ya lo tenemos listo!

Espero que tú y tu familia lo disfruten.
Un abrazo y hasta la próxima!
Rosa
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Receta de brócoli gratinado para una alimentación sanaReceta de brócoli gratinado para una alimentación sana ,historia:Receta de brócoli gratinado con bechamel y queso Hoy tenemos una receta de brócoli espectacular. Con recetas de verdura como estas, vamos a conseguir que mucha gente a la que no le gustan, las empiecen a comer. Además este brócoli gratinado es muy fácil de preparar.Cocer el brócol ...

Brócoli gratinado, receta caseraBrócoli gratinado, receta casera ,historia:Receta de brócoli gratinado con bechamel y queso Hoy tenemos una receta de brócoli espectacular. Con recetas de verdura como estas, vamos a conseguir que mucha gente a la que no le gustan, las empiecen a comer. Además este brócoli gratinado es muy fácil de preparar. Cocer el brócoli solo es cuestión de tiempo y a hacer una ...

Vamos a preparar la receta de brócoli al vapor para poder comer esta verdura directamente, guardar en bolsas en el congelador o para utilizar el brócoli en otras recetas, pero primero hablemos un poco del brócoli.¿Qué es el brócoli?El brócoli es una verdura de la familia de las Crucíferas y está muy relacionado con la coliflor, pese al distinto color. Tiene  grandes cabezas verdes (de 10 a 20 cm) ...

La crema de brócoli es un excelente plato como entrante. El brócoli es una verdura que nos brinda muchos beneficios nutricionales: además de mejorar la digestión, el sistema cardiovascular y tener propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas, el brócoli es una verdura baja en sodio, tiene muy pocas calorías y no contiene grasa. La crema de brócoli es una excelente forma de introducir este vali ...

Como habéis visto, en los últimos días hemos preparado varias recetas con brócoli, así que hemos visto la urgencia de preparar un nuevo artículo con todas sus características y propiedades. A continuación, os desvelamos todos los secretos de esta magnífica verdura.En primer lugar, queremos comentar que el brócoli es una planta con origen en los países del Mediterráneo oriental.Como muchos ya sabré ...

Una verdura y una salsa que ligan a la perfección Este Brócoli con bechamel a la mostaza es la manera ideal de que los más pequeños del hogar coman esta verdura. En la mayoría de casos les cuesta pasarla, sin embargo la magia de un buen gratinado hace que les llame mucho la atención y acaben, por lo menos, probándola.Esta vez hemos optado por tunear la bechamel añadiéndole un poco de queso rallado ...

¿Todavía sigues pensando que solo te puedes comer el brócoli cocido? ¡Menudo aburrimiento! Si te gusta la cocina sana y quieres comer el brócoli de una forma original, presta atención a estas 3 recetas saludables para cocinar el brócoli al horno. Queda fenomenal y no vamos a utilizar ni pizca de bechamel.El brócoli puede llegar a ser una verdura muy triste si no se cocina bien. Se me viene a la ca ...

Has visto el color verde estupendísimo de este plato? pues el sabor también es divino! con sus ajitos, comino y el toque fresco de la lima, no le vas a poder decir que no al pobrecito brócoli, que nadie lo entiende. Si quieres comer verdura con un sabor diferente, apunta esta receta, es una pasada!Ingredientes:1 brócoli en ramilletes350g. col rizada (yo usé kale)3 cucharadas de aceite de Oliva Vir ...

Después de unas cuantas entradas haciendo pequeños viajes gastronómicos a lo largo y ancho del mundo, en esta ocasión hemos querido acercarnos al mundo del vegetarianismo, y más concretamente hacia el del ovolactovegetarianismo. Para ello, os traemos una receta bien sencilla: tostas de brócoli. Somos conscientes que el brócoli es una verdura con muchos detractores, pero con esta receta queda tan b ...

Si eres de los que tiran el tallo del brócoli, aquí te ofrezco una deliciosa manera de aprovechar, que hará que te arrepientas de no haberlo descubierto antes. Te sorprenderás de los deliciosos y versátiles que son.Esta receta es valida para cualquier tipo de crucífera como brócoli, coliflor o romanescu. En este caso he utilizado una variedad que esta entre una coliflor y un brócoli. Una verdura d ...