Receta de brócoli con mozzarella y patata, rápido y fácil de cocinar.

Receta fácil de brócoli con patata, rápido y fácil de cocinar, para un almuerzo abundante.

Esta receta de brócoli con patata es una opción saludable y fácil de preparar para una cena o almuerzo nutritivo. El brócoli es una verdura rica en vitaminas y minerales, mientras que la patata aporta carbohidratos y fibra.  


 


INGREDIENTES:

1 brócoli 500g
4 patatas
3 huevos
50 ml leche
250 g mozzarella
Sal, Orégano y paprika ahumada

INSTRUCTIONES: 1. Cortamos el brócoli en floretes, también el tallo. Hervir durante 3 minutos con 1 cucharadita sal y 1 cucharada de leche

2. Cortamos las patatas en rodajas de 3-4mm. Las dejamos en un recipiente con agua durante 5 minutos para que suelten el almidón.

3. Escurre muy bien el brócoli cocido y deja que se enfríe.

4. Engrasar un molde con un chorrito de AOVE (aceite de oliva virgen extra) y empezamos a colocar una capa de patatas y una capa de brócoli.

5. En un bol rompa 3 huevos y agregue 50 ml de leche y 1 cucharadita de sal. Mezclamos bien y vertemos todo sobre el brócoli y las patatas

6. Cortamos en rodajas 250 g mozzarella y ponemos encima de brócoli y espolvoreamos un poquito de orégano, paprika ahumada y un chorro de AOVE

7.Hornear durante 45-50 minutos a 180℃ / 356℉ .
  Listo! A disfrutar! ❤

Fuente: este post proviene de Inna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
 
¿Te ha gustado esta receta? ¡Ayúdame votando!
¡Guarda y Comparte esta receta!
 
Si te ha gustado esta Receta fácil de brócoli con patata, te recomiendo que pruebes: Pollo salteado con brócoli    o estos Muslos de Pollo Jugosos y Ricos
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

almuerzo cena desayuno ...

Cómo cocinar brócoli | Brócoli Gratinado con Mozzarella y Huevos Una receta fácil y rápida para una comida saludable y deliciosa. Este brócoli gratinado con mozzarella y huevos combina el sabor y la textura cremosa del queso con la nutrición y el sabor ahumado del pimentón. ¡Un plato completo perfecto para cualquier comida del día! INGREDIENTES: 500g de brócoli 250g de queso mozzarella 3 huevos A ...

recetas de primeros patatas platos vegetarianos ...

INGREDIENTES para 10-12 pastelillos 2 patatas grandes 250 gr de brócoli 1 puerro (sólo lo blanco) Media cebolla Nata Una cuchrada de mantequilla (unos 30 gr) 100 gr de queso rallado en polvo Sal y pimienta negra molida Ajo en polvo (opcional) ELABORACIÓN Pelamos las patatas y las rallamos con un rallador grueso. Picamos en juliana fina la cebolla y los puerros. Cortamos menudito el brócoli (sól ...

recetas de primeros tortillas y huevos

La frittata es una especialidad de la cocina italiana similar a la tortilla francesa y que se suele rellenar de diferentes ingredientes tales como vegetales, setas etc. Se puede preparar similar a la tortilla española. Esta receta la verdad es que me la he inventado, la frittata original no se haría así. Las imágenes no son muy apetitosas pero de sabor da el pego. Ingredientes: 6 patatas mediana ...

recetas de primeros estrella facilonas ...

Vitaminas en el brócoli, proteínas en el salmón  e hidratos en la patata, nada falta en este rico y completo plato.  Ingredientes: salmón en filetes. brócoli. patatas. muselina de patata. queso rallado. 1 ajo perejil, aceite de oliva. sal, sal Maldon y pimienta negra. Ponemos a cocer el brócoli y las patatas y cuando estén listos los escurrimos y reservamos. Incorporamos, con un tenedor, a nue ...

recetas hamburguesas de brócoli y patata

Esta receta: Hamburguesas de brócoli y patata, es una receta muy sencilla y para prepararlos utilizaremos pocos ingredientes, con los que conseguiremos una fantásticas hamburguesas, deliciosas para cualquier ocasión. Otras recetas que te pueden gustar: Hamburguesas de garbanzos con espinacas, Hamburguesas de soja texturizada. Ingredientes 300 gr de brócoli cocido 180 gr de patata cocida 1 huevo L ...

Verduras y hortalizas

El timbal de brócoli y patata  es una idea perfecta para hacer algo especial con ingredientes muy sencillos.  Las verduras no son un plato simple ni vulgar. Tenemos una gran variedad de verduras, son muy versátiles y se conjugan bien entre ellas y con otros productos. El brócoli es una de las verduras más nutritivas y con grandes beneficios para la salud. Por sí solas las verduras podemos preparar ...

recetas de primeros cremas y purés

No puedo negar que me encantan las cremas y purés, hay infinidad de ingredientes y forma de prepararlas. En verano no tenemos porque renunciar a las cremas ya que se pueden comer perfectamente frías o templadas. Esta cremita que os traigo hoy es de brócoli y patata y os aseguro que a brócoli sabe poco, así que animarse! Ingredientes para 4 personas: 2 puerros 3 patatas 1/2 brócoli con el tallo Un ...

recetas postres pasteles salados

El brócoli o brécol, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad Botrytis y a la subvariedad Cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez mas popular en la cocina española con formas sencillas de cocinarlo. al vapor, al horno o en infinidad de deliciosas recetas. El brócoli, es u ...

general

Ingredientes (2 pers.): 300gr de Brócoli congelado 4 patatas medianas 2 cebollas 2 cucharadas de margarina 1 lomo de bacalao (yo lo compro congelado en el mercadona) pimienta sal zumo de medio limón harina (para el rebozado) un chorro de nata para cocinar Preparación: Dejamos descongelar un poco el brócoli, mientras pelamos las patatas y cortamos en dados grandes. En una cacerola, ponemos agua y l ...

Recetas Cazuela al horno con brócoli y pollo

Deleita tu paladar con una Cazuela al horno de brócoli, patata y pollo! Si buscas una receta reconfortante, deliciosa y fácil de preparar, la cazuela al horno de brócoli, patata y pollo es la elección perfecta. Esta combinación de ingredientes frescos y saludables te garantiza una explosión de sabor en cada bocado, mientras disfrutas de la comodidad de una comida casera. Otras recetas que te puede ...