Lomo con manzanas

Que rico esta la Carne de Cerdo cocinada con frutas, como en este caso con "Solomillo de Cerdo con Manzana" asados en el horno y además con Pasas, que le da un toque muy original, Es de maravilla la Receta que os dejo hoy para cocinar. Deciros que los Solomillos en función del tamaño, deberéis de pensar si usar uno o medio por personas, ya que algunas veces nos encontramos en el mercado con solomi ...

Ingredientes para 4 comensales Cinta de lomo 750 gr. ajo 8 unidades mostaza 1 cucharadita pasas 30 gr. vino oloroso 1/2 de taza caldo 1/2 de taza harina 3 cucharadas sal pimienta molida concentrado de carne 1 cucharadita Poner las pasas en remojo en el vino durante 30 minutos. Lavar la carne, secarla con papel absorbente y atarla con cuerda de cocina para que no pierda su forma. Colocar el acei ...

Ingredientes para 6 comensales Pierna de cordero 1,1/2 kg. manteca de cerdo 2 cucharadas vino blanco 1 taza piñones 20 gr. pasas de corinto 20 gr. huevo 1 unidad diente de ajo 1 unidad pan (miga) 2 rebanadas mejorana sal pimienta negra molida caldo de carne 1/2 de taza Deshuesar la pierna de cordero por la parte superior,(puede pedir al carnicero que lo haga), dejando el hueso en el extremo. A ...

Sencillo y rico, rico.Ingredientes2 solomillos de cerdoUnas cucharadas de aceite de oliva virgen extra, para freír los solomillos200 ml de aceite de oliva virgen extra2 - 3 cucharadas de hierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea, mejorana...)5 - 6 ajosUnas hojas de perejilMedio vaso de vino blancoSalPimientaHilo de bramante para liar los solomillosPreparaciónUna vez limpios ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta que nunca falta en mi casa en fechas Navideñas!!Es típico prepararla el día previo a Nochebuena y Nochevieja y servirla como tapeo en tostas de pan calentito...pero lo mejor es al día siguiente donde podemos prepararnos unos bocatas de lomo en manteca que nos sentará genial después de los excesos. Levantarnos a media mañana...y comernos ese simple bocata umh ...

Si los libritos de lomo equivaliesen a los libros de bolsillo, este redondo de lomo sería como una novela de mil páginas de Ken Follet repleta de personajes y situaciones diversas que corresponderían a los ingredientes de la receta. Mientras los libritos sólo llevan unas lonchas de queso, a veces jamón, y pan rallado para rebozar, este novelón va relleno de ciruelas, manzana, bacon y mostaza. Por ...

Vamos a Cocinar un Lomo de Cerdo relleno de Jamón y Frutas secas, uno de los cortes de Carnes más ricos del Cerdo, esta Recetas de Cocina usaremos el jugo de la cocción de la Carne para realizar la Salsa. Una Receta de Carne, que podemos preparar para cualquier ocasión, muy deliciosa y muy Sencilla de hacer, bueno pues ya tenéis la idea de Que Cocinar con un Lomo de Cerdo cuando lo compréis, ver ...

Esta receta de filetes de lomo a la miel sorprenderá a todos los amantes de los sabores agridulces. Ajusta el punto de miel a tu gusto para no pasarte, y escoge un buen vino oloroso para el guiso y para acompañar el plato. El vino es la esencia de la receta. Ingredientes para 4 personas 12 filetes de cinta de lomo de cerdo 1 cebolla 1 vaso de vino oloroso seco, o un amontillado Una cucharada de ...

Ingredientes para 6 comensales Pierna de cordero 1,1/2 kg. manteca de cerdo 2 cucharadas vino blanco seco 1 taza seta de cardo 150 gr. huevo 2 unidades diente de ajo 1 unidad jamón serrano 150 gr. caldo de carne 1 taza sal pimienta negra molida romero 1 cucharada pan (miga) 2 rebanadas Deshuesar la pierna de cordero por la parte superior, esta operación se puede pedir al carnicero que la haga, ...

Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo 1 kg. ajos 1 cabeza tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad vino blanco seco 1 vaso pimienta clavos 2 unidades azafrán laurel manteca de cerdo 1 cucharada sopera aceite de oliva 4 cucharadas soperas sal huevos 2 unidades jamón serrano 150 gr. carne de cerdo picada 150 gr. brandy 1 copita perejil Asar los ajos en una planch ...