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Una cosa que me encanta pero que no suelo cocinar es el pato. Me gusta en todos sus formatos y variedades. Entre eso y su pastelería, yo sería feliz en Francia. Pero alguna vez me doy el caprichillo y hace tiempo compré un magret de pato. Para los que no estén muy puestos, el magret es una parte de la pechuga. Más abajo veréis cómo se cocina. No es complicado, pero es importante seguir bien los pa ...
Ingredientes para 2 comensalesMagret de pato 2 unidades zumo de naranja mantequilla sal pimienta Limpiar el magret de exceso de grasa dejando un poco y sal pimenta. En una sartén, dorar primero por la parte de grasa y terminar fuera del fuego la otra. Dejar reposar un minuto y cortar en abanico. Para la salsa : Poner a reducir el zumo de naranja a 3\4 partes y añadir un poco de la gr ...
Vídeo receta del magret de pato a la naranja: Magret de pato a la naranjaDificultad: fácil Raciones: 2 personas Tiempo: 30 minutos Sin glutenIngredientes: 1 magret de pato de unos 500 gr 1/2 cebolla El blanco de un puerro Sal y pimienta 250 300 ml de zumo de naranja natural 1 manojo de espárragos trigueros Unos gajos de naranja Arroz para acompañar, yo he usado largo ...
Las recetas de carne de pato la solemos identificar con la cocina china o francesa, no tenemos mucha costumbre gastronómica en nuestro pais de consumir carne de pato, aunque nuestros antepasados comieron y criaron patos antes incluso que gallinas; éstas llegaron a nuestra peninsula traidas por los romanos que las importaron de Persia. Hay constancia que los egipcios eran grandes consumidores de ...
Seguimos con recetas navideñas, hace como unos 3 años subí a mi canal de Youtube la receta de un magret de pato en salsa de frutos rojos esa receta tuvo muy buena acogida y la verdad que la recuerdo con mucho cariño, para este año hacemos otra receta con magret de pato, en este caso con una salsa agridulce de naranja riquísima, es de esos platos que te hacen brincar el paladar con sabores ácidos, ...
Hola a todos!Hoy empezamos la semana con otra recetita! Esta buenísima.y no puede ser más fácil. Nada de esfuerzo para un resultado más que espectacular! Ya me lo diréis!Los ingredientes que vamos a necesitar son: 1 pechuga de pato (con piel). Aceite,sal y pimienta. Si los ingredientes son sencillosla elaboración no puede ser menos. Lo primero de todo haremos unos cortes en la piel de la pechuga ...
INGREDIENTES 2 magrets (pechugas) de pato. (Este producto curado,es convertido en jamón de pato) 600 g de membrillos (podéis cambiar por: ciruelas, orejones, manzana, castaña, etc, a vuestro gusto) 500 g de cebollitas o chalotas pequeñas 2 tomates rojos medianos 4 cucharadas de miel 1 canela en rama 3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta Hojas de menta o hierbabuena ELABORACIÓN DE MAGRET D ...
Ingredientes para None comensalesAgua 1 vaso muslos de confit de pavo 4 unidades crocante de almendra 1 cucharada mermmelada de frambuesa 2 cucharadas pasas uvas piñones sal Encender el horno y meter los muslos de pato para que se vayan dorando. Mientras en una sartén, con un poco de la grasa que lleva con el confit de pato, dorar los piñones. Agregar el agua, las pasas, la mermelada ...
Hola, ¿Qué tal?. Hoy traemos una Receta salada y es un plato principal, una sugerencia para Navidad o Año Nuevo, se trata del delicioso Magret de Pato con Salsa de Miel, es realmente delicioso, en casa a todos les gustó, ¡Hasta a mi hijo de 5 años!. Este plato lo probé hace mucho tiempo en la casa de un amigo en España, luego lo hice yo para un Año Nuevo y unas cuantas veces más. Ahora lo compa ...